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有一个说法，用小米加黄瓜的食谱可以把荷兰猪养到一岁，并且说黄瓜能够抑制小米里面的淀粉，这样的说法真的正确吗？不明原因的新手可能看到这种食谱成本便宜就会效仿，但这样做真的是对猪猪好吗？
首先，黄瓜真的可以抑制淀粉吗？网上搜了一下对黄瓜的介绍只有提及到“黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。”，而传说的“黄瓜能够抑制淀粉”根本就是无稽之谈，无中生有。
而且，小米 黄瓜的食谱根本不能满足猪猪每日的VC需求量。众所周知，虽然黄瓜自己也带有VC，但是黄瓜里面还具有VC分解酶。每日只有下米 黄瓜根本无法满足猪猪每日的VC需求量。
缺乏VC对猪猪大家都有所了解，这儿就不再重复。另外，猪猪是食草动物，肠胃需要足够多的纤维来维持正常工作。对盲肠中的微生物而言，消化牧草过程中所产生的脂肪酸可以维持盲肠的环境，防止有害微生物的滋生。纤维不足够时，盲肠无法保持正常环境，很容易造成恶菌的滋生，从而引发肠炎。
再来来看看数据：
提草纤维：不高于32%
米纤维：精制大米纤维含量0.23%。而价格昂贵的高纤维大米的纤维含量也才仅仅7%以上而已。
黄瓜纤维：5% 米 黄瓜 = 7% 5% = 12%
远远比不上提草的32%的纤维含量。
再来说说小米。
小米的淀粉含量高达70%。那么淀粉摄取过多会对荷兰猪有什么危害呢？
草食动物需要乾草的大量纤维，维持肠胃道的正常蠕动、正常推进，吃到纤维以外的碳水化合物（例如淀粉），会使得肠胃里面出现纤维质以外的空隙，那段空隙会使得肠胃道消化速度变慢，变慢以后，排便也变慢，他们的肚子会因此觉得还是很饱，进食速度也慢下来，这期间内，肠胃会一直吸乾食物中的水份，使得消化过的食物变得更乾、更硬，变得更难继续往前推进，这时他们就觉得更不想进食，加上肠胃道有菌丛（好菌坏菌都有），碳水化合物会改变肠胃酸碱度，而使得菌丛生态改变，有时会让不好的菌过度生长，就会产生一些消化道症状，使草食动物更加不舒服、更加不进食，就会恶性循环下去，其实荷兰猪并非完全不能碰淀粉类，而是淀粉的摄取，不能长期或超量，以免肠胃道无法负担，所以常会看到一些专业饲养的书籍，会建议这类影响消化速度的食物，只能非常少量的摄取，如果是当成主食或是长期给予，会不知不觉中破坏猪猪肠胃道平衡，对他是慢性折磨，过量蛋白质或醣类，也会有相同问题，所以才会说尽量不要给比较妥当～
其他类似含淀粉过高的食物：
小麦含淀粉：53% - 70%
玉米含淀粉：65% - 72%
面包基本就是各种面粉类的东西所做的，可想而知面包的淀粉含量也很高。所以才一直说含淀粉高的食物最好不要喂，会胀气，会让猪猪的肠胃受不了，生病甚至死亡。
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