品味千年窑湾
这是一座在大运河畔沉睡了千年的古镇，因其厚重的历史而让人心生怜惜，因其尘封已久而让人充满遐想，因其古老神秘而让人痴迷向往。 说起窑湾的历史，要追溯到隋朝。隋炀帝下诏开凿京杭大运河，河道在这里明显拐了一道弯。当地人垒土成窑，利用运河中的淤泥烧制日常用品。南来北 往的船只每经此地，习惯在河湾里歇个脚。水上船家朗朗地问：“何处湾船？”湾上人家爽爽地答：“窑上湾。”日久，窑湾成镇并得名。千百年来，窑湾舒坦地枕在大运河的臂弯里。浩荡的运河水，目睹了她曾经年轻富饶的姿容，也见证了她的荣辱兴衰。民国初年是窑湾最鼎盛的时期，古运河上日过帆杆，夜泊千里。镇上商贾云集，店铺林立。后来，由于铁路的开通，运河漕运优势丧失，窑湾日渐衰落，商贾迁徙，只留下老街和古建筑在岁月的风烟 里无声颤栗。
二十世纪六、七十年代，许多古建筑被毁愚昧的浩劫。世纪末，又有一部分古建筑湮没在崛起的高楼和钢筋水泥中。古窑湾，风华不再。山西会馆、吴家大院、红楼、大清邮局、典当博物馆、民俗史话馆、文革记忆馆、水博府、赵信隆酱园店等景区尽显窑湾历史文化的千年变迁，更表现了千年古镇深厚的历史积淀。
谈到窑湾的过去，谈到窑湾的未来时，每个窑湾人都会眉飞色舞，娓娓道来，如数家珍，那种直率和纯朴让我们在忽然间感受到了多年少 遇的真诚与亲切。
这个千年小镇，不仅浓缩了古朴的历史建筑，也承载了纯朴的敦厚民风。如今，借着运河之水的悠悠灵气，乘着改革开放的大好形势，窑湾人正依靠自己的勤劳双手在装点自己的家园，相信不久的将来，古镇窑湾必将重新成长为苏北大地，运河之滨一颗光芒耀眼的明珠。
【旅游贴士】
地址：
江苏省徐州市新沂市窑湾镇
推荐浏览线路：
北门锁钥——沿河古商业街——月牙桥——商会旧址——界牌楼——淮海战役第一木仓——文革记忆馆——西当点——山西会馆——天主教堂——西大 街 ——大清窑湾邮局——窑湾民俗史话馆——赵信隆酱园店——吴家大院——中心炮楼——过街楼遗址——中宁街——东当典——非遗工坊——苏镇扬会馆——蒋 家大 院——马南圃书画艺术馆——江西会馆——南哨门——大运河古码头。
特产：
窑湾绿豆烧、甜油、豆瓣酱、刀鱼、翘嘴白。
交通路线：
窑湾古镇周边分布着三个机场：徐州观音机场、临沂机场、连云港白塔埠机场，距景区均一个小时的路程；陆路有陇海铁路新沂站、新沂长途车站，京沪 高速、连霍高速均穿新沂市而过，在连霍高速有新沂南和新沂西出口，新沂西出口连接着古镇大道可直达古镇，245省道连接窑草路也可直达窑湾古镇景区。
烧酒香里觅窑湾
赵信隆酱园，绿豆烧酒厂，如果，你来窑湾，一定要品尝下常常绿豆烧，品一品赵信隆酱园的酱油!
万茂酒坊是自清朝康熙年间，就已经在窑湾古镇生产名酒的酒坊。在清朝康熙年间，中运河全线贯通之时，万茂酒坊生产一种“金箔酒”的绿酒很是纯正，其色撩人眼醉，其香令人神怡，由守将马从凯进贡给皇帝，乾隆品后龙颜大悦，赐名“窑湾绿豆烧”， 传为宫庭御酒。 窑湾绿豆烧产于江苏省新沂市窑湾镇，其前身是明皇宫御酒—“绿酒”，有500多年的历史。目前窑湾镇有多家酒业公司生产绿豆烧酒，而万茂酒坊是这些酒业酒厂的始祖。 赵信隆酱园店有四道宅院。六十六间房，青砖瓦房，酿造用缸百余口，以生产当地特产“甜油、豆瓣酱”为主。 甜油酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵，待面块生出乳黄色菌性线绒，将其从室内搬出在通风处晾干，放入露天大缸内加水浸泡。白天阳光暴晒、夜晚月照晨露。立秋之后，从缸中的滤筒内取出的杏黄色液体叫甜油。甜油酱香浓郁，色泽清澈，鲜美爽口。清乾隆三十年，甜油被选中为御用贡品，乾隆下江南也曾多次驻留窑湾品膳。 目前窑湾镇有多家酒业公司生产甜油、酱料，而赵信隆酱园店是为此类生产厂家的始祖。赵信隆酱园店2006年6月被评定为“江苏省级文化保护单位”。
（图片来源于 新浪博客黄老汉的自留地）
一山一水一古镇 第2天
山水窑湾两千年
东临骆马湖，西依大运河，有“鸡鸣闻四县”说法的苏北“小上海”窑湾古镇集古镇景观、水泊景观、名胜古迹、神话仙境于一体，风景美不胜收。
一山正是马陵山，一个拥有丹霞地貌的地质公园，因状如奔马而得名。清乾隆皇帝南巡三次登马陵山，写下了“钟吾漫道才拳石，早具江山秀几分”的诗句。山体蜿蜒、涧谷纵横，分布其间的水体平静如镜，湖岸曲折有致，山水尺度宜人，结合极为自然，颇具江南山水之秀美。远观马陵，平缓低矮。进入山中，却见深沟曲涧、山岭纵横、层林密布，秀美中透出几分荒蛮和霸气。 一水则是离窑湾不远的骆马湖。风微浪细波光闪，一碧万顷水接天，渔舟唱晚鸟归处，阳落霞誓静质园。在这里，你可以乘坐游船，穿梭在芦苇荡中，你可以登上水禽的观赏平台，看着翱翔在碧空的白鹭你也可以来到湖边的农家乐，吃着湖鲜，喝着美酒，体现水乡情调，别有一番风情。 悠悠大运河，茫茫骆马湖，百舸千帆过，逝者如斯夫。登马陵山远眺骆马湖，视野一片广阔，心情也开阔起来。择一日，从窑湾漫步出来，在骆马湖乘船，登马陵山观景，必是旅途一大乐事。 不期然的相遇，时空的交汇只在此时此刻，凝滞，似乎追随，只需瞬时。我在窑湾，你在哪里？（图片来源于 @随意看风景--原创摄影 cookie80陈晓东）
迷醉悠悠江鲜味
窑湾的刀鱼、翘嘴白，可谓是河鲜第一美味。假日去窑湾走走，挤过熙熙攘攘的人群，进一店家品当地土产绿豆酒，咋着味和邻家的卖鱼姑娘闲聊，原来是运河上的渔家。翌日凌晨4点起身，古镇漆黑宁静，由渔家指引到了运河边，岸边朦胧可见2条机船。起锚、开船，机船冲进运河。 船三绕两绕到一处宽阔水面，不一会就见2条大船泊在河中。机船靠上去，一家人登船、点灯，原来是渔家的水上库房。他们套上厚实的防水服，拿上家伙，拴上一条小船，机船继续出发，在一片毛竹杆围成的网阵前抛了锚，老大叮嘱，待在机船上不要乱动，一家人下了小船前去收鱼。 天渐亮，小船上的身影也慢慢清晰起来：撑船；拉网；拎网；收鱼；还不时把小船里的积水往外舀，看着不断地上鱼，想起登船时渔老大“管保有鱼！”的答问，可谓底气足！ 后面几笼，老大索性“甩手”上了机船，再登上大船收拾起库房里的家伙。收获不错，十多条2斤以上的翘嘴白，1条大鲢鱼、1条大青鱼，渔老大指着那些不显眼的杂鱼，让俺们看：里面竟有许多刀鱼！
突然，老大招手喊老友过去，乖乖，送了俺们20多条刀鱼！哥几个喜出望外、哥几个语塞啊，不光为钱、更为渔家的那片情怀！ 中午，寻饭馆烹调。大厨边杀鱼边对围观的食客炫耀，这才叫上品的河鲜呢！往来人爱鲈鱼美，可俺脑瓜子里还在：一叶舟没风波里。
二十世纪六、七十年代，许多古建筑被毁愚昧的浩劫。世纪末，又有一部分古建筑湮没在崛起的高楼和钢筋水泥中。古窑湾，风华不再。山西会馆、吴家大院、红楼、大清邮局、典当博物馆、民俗史话馆、文革记忆馆、水博府、赵信隆酱园店等景区尽显窑湾历史文化的千年变迁，更表现了千年古镇深厚的历史积淀。
谈到窑湾的过去，谈到窑湾的未来时，每个窑湾人都会眉飞色舞，娓娓道来，如数家珍，那种直率和纯朴让我们在忽然间感受到了多年少 遇的真诚与亲切。
这个千年小镇，不仅浓缩了古朴的历史建筑，也承载了纯朴的敦厚民风。如今，借着运河之水的悠悠灵气，乘着改革开放的大好形势，窑湾人正依靠自己的勤劳双手在装点自己的家园，相信不久的将来，古镇窑湾必将重新成长为苏北大地，运河之滨一颗光芒耀眼的明珠。
【旅游贴士】
地址：
江苏省徐州市新沂市窑湾镇
推荐浏览线路：
北门锁钥——沿河古商业街——月牙桥——商会旧址——界牌楼——淮海战役第一木仓——文革记忆馆——西当点——山西会馆——天主教堂——西大 街 ——大清窑湾邮局——窑湾民俗史话馆——赵信隆酱园店——吴家大院——中心炮楼——过街楼遗址——中宁街——东当典——非遗工坊——苏镇扬会馆——蒋 家大 院——马南圃书画艺术馆——江西会馆——南哨门——大运河古码头。
特产：
窑湾绿豆烧、甜油、豆瓣酱、刀鱼、翘嘴白。
交通路线：
窑湾古镇周边分布着三个机场：徐州观音机场、临沂机场、连云港白塔埠机场，距景区均一个小时的路程；陆路有陇海铁路新沂站、新沂长途车站，京沪 高速、连霍高速均穿新沂市而过，在连霍高速有新沂南和新沂西出口，新沂西出口连接着古镇大道可直达古镇，245省道连接窑草路也可直达窑湾古镇景区。
烧酒香里觅窑湾
赵信隆酱园，绿豆烧酒厂，如果，你来窑湾，一定要品尝下常常绿豆烧，品一品赵信隆酱园的酱油!
万茂酒坊是自清朝康熙年间，就已经在窑湾古镇生产名酒的酒坊。在清朝康熙年间，中运河全线贯通之时，万茂酒坊生产一种“金箔酒”的绿酒很是纯正，其色撩人眼醉，其香令人神怡，由守将马从凯进贡给皇帝，乾隆品后龙颜大悦，赐名“窑湾绿豆烧”， 传为宫庭御酒。 窑湾绿豆烧产于江苏省新沂市窑湾镇，其前身是明皇宫御酒—“绿酒”，有500多年的历史。目前窑湾镇有多家酒业公司生产绿豆烧酒，而万茂酒坊是这些酒业酒厂的始祖。 赵信隆酱园店有四道宅院。六十六间房，青砖瓦房，酿造用缸百余口，以生产当地特产“甜油、豆瓣酱”为主。 甜油酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵，待面块生出乳黄色菌性线绒，将其从室内搬出在通风处晾干，放入露天大缸内加水浸泡。白天阳光暴晒、夜晚月照晨露。立秋之后，从缸中的滤筒内取出的杏黄色液体叫甜油。甜油酱香浓郁，色泽清澈，鲜美爽口。清乾隆三十年，甜油被选中为御用贡品，乾隆下江南也曾多次驻留窑湾品膳。 目前窑湾镇有多家酒业公司生产甜油、酱料，而赵信隆酱园店是为此类生产厂家的始祖。赵信隆酱园店2006年6月被评定为“江苏省级文化保护单位”。
（图片来源于 新浪博客黄老汉的自留地）
一山一水一古镇 第2天
山水窑湾两千年
东临骆马湖，西依大运河，有“鸡鸣闻四县”说法的苏北“小上海”窑湾古镇集古镇景观、水泊景观、名胜古迹、神话仙境于一体，风景美不胜收。
一山正是马陵山，一个拥有丹霞地貌的地质公园，因状如奔马而得名。清乾隆皇帝南巡三次登马陵山，写下了“钟吾漫道才拳石，早具江山秀几分”的诗句。山体蜿蜒、涧谷纵横，分布其间的水体平静如镜，湖岸曲折有致，山水尺度宜人，结合极为自然，颇具江南山水之秀美。远观马陵，平缓低矮。进入山中，却见深沟曲涧、山岭纵横、层林密布，秀美中透出几分荒蛮和霸气。 一水则是离窑湾不远的骆马湖。风微浪细波光闪，一碧万顷水接天，渔舟唱晚鸟归处，阳落霞誓静质园。在这里，你可以乘坐游船，穿梭在芦苇荡中，你可以登上水禽的观赏平台，看着翱翔在碧空的白鹭你也可以来到湖边的农家乐，吃着湖鲜，喝着美酒，体现水乡情调，别有一番风情。 悠悠大运河，茫茫骆马湖，百舸千帆过，逝者如斯夫。登马陵山远眺骆马湖，视野一片广阔，心情也开阔起来。择一日，从窑湾漫步出来，在骆马湖乘船，登马陵山观景，必是旅途一大乐事。 不期然的相遇，时空的交汇只在此时此刻，凝滞，似乎追随，只需瞬时。我在窑湾，你在哪里？（图片来源于 @随意看风景--原创摄影 cookie80陈晓东）
迷醉悠悠江鲜味
窑湾的刀鱼、翘嘴白，可谓是河鲜第一美味。假日去窑湾走走，挤过熙熙攘攘的人群，进一店家品当地土产绿豆酒，咋着味和邻家的卖鱼姑娘闲聊，原来是运河上的渔家。翌日凌晨4点起身，古镇漆黑宁静，由渔家指引到了运河边，岸边朦胧可见2条机船。起锚、开船，机船冲进运河。 船三绕两绕到一处宽阔水面，不一会就见2条大船泊在河中。机船靠上去，一家人登船、点灯，原来是渔家的水上库房。他们套上厚实的防水服，拿上家伙，拴上一条小船，机船继续出发，在一片毛竹杆围成的网阵前抛了锚，老大叮嘱，待在机船上不要乱动，一家人下了小船前去收鱼。 天渐亮，小船上的身影也慢慢清晰起来：撑船；拉网；拎网；收鱼；还不时把小船里的积水往外舀，看着不断地上鱼，想起登船时渔老大“管保有鱼！”的答问，可谓底气足！ 后面几笼，老大索性“甩手”上了机船，再登上大船收拾起库房里的家伙。收获不错，十多条2斤以上的翘嘴白，1条大鲢鱼、1条大青鱼，渔老大指着那些不显眼的杂鱼，让俺们看：里面竟有许多刀鱼！
突然，老大招手喊老友过去，乖乖，送了俺们20多条刀鱼！哥几个喜出望外、哥几个语塞啊，不光为钱、更为渔家的那片情怀！ 中午，寻饭馆烹调。大厨边杀鱼边对围观的食客炫耀，这才叫上品的河鲜呢！往来人爱鲈鱼美，可俺脑瓜子里还在：一叶舟没风波里。