彼得家牧场(厦门湖里万达店)“穿越8000公里，为你而来”一走进湖里万达就看到这么一句话，宣传照上的牛排也十分诱人。
彼得家牧场位于万达三楼，从上海起家，每个地铁口几乎都可以看到他们家的身影。在澳洲有属于自己的牧场，所有牛肉从澳洲冷藏空运过来。注意是冷藏哦，不是冷冻。冷藏的肉不需要退冰口感更好。
牛排分为谷饲和草饲，我这次点的5成熟西冷就是草饲，所以回味有点酸。
牛排都是现场煎制，从透明橱窗取出，过重，先竖着煎四个边边，然后平铺烤，最后静置几分钟收汁。
当一艘小船来到你的桌上，就可以享用美食啦～
造型新颖，船舱先垫上一层沙拉，然后一层牛肉。虽说是5分熟，感觉应该是鲜血淋漓的，实际上和一般7分熟一样，冷藏的嘛。
经过静置收汁效果明显，的确汁水饱满。肉质紧实细腻，只加了黑胡椒粉和玫瑰海盐，简简单单就很好吃。
