西安小吃食府小车腊牛肉，木质小车摆上腊牛肉，色泽红润，口感细腻入口即化。
肉松烤黄鱼，颇具创意的一道美食，浇上酱汁的黄鱼外焦里嫩配少许肉松入口，非常好吃。
浆水嫩浸桂花鱼，红色椒香的辣椒下是白若莲花的桂鱼，鱼肉弹牙细腻。
长安葫芦鸡，型似葫芦做法考究，鸡肉鲜香入味。
陕北手抓羊排，陕北衡山羔羊，鲜香不膻肥瘦相间，沾取特制蘸料，风味独特。
长安酸辣汤配馓子，馓子酥脆，料足酸辣味道浓郁。
冒饸烙，现吃现压粗细均匀的面条，饸饹筋道汤头辣香。
潼关肉夹馍，脆香的白吉馍加上精选猪肉，软烂醇香肥而不腻。
西安传统六小吃的米皮，饸烙，醋粉，麦饭，搅团，菜疙瘩吃起来非常享受。
大枣沫糊，古城甑糕拼汤面油糕，不可错过的甜品。
