在非洲的南部地区，人们的主食主要是“撒匝”，实际上就是玉米糊。
非洲人的做法是将玉米磨成粉，再将玉米粉倒入开水中，边倒边搅，最后凝结成玉米糊。
玉米糊就像是中国人的白面和粳米一样，是非洲南部地区的主食。
撒匝”是用手抓着吃，吃的时候可以搭配豆子和蔬菜，也可以搭配鸡肉和鱼肉。
但只有有钱人吃能配肉吃，毕竟非洲现在还有很多人吃不上饭。
在一般的小餐馆，都是配上便宜的配菜，穷人能吃上也算是不错了。
部分非洲人非常喜欢吃撒匝，如同中国人喜欢吃饺子，在异乡漂泊久了就会想念。
图为配置野味吃。
