[转载美文] 泾阳特

　　初到泾阳工作，公司孙会计是当地人，一日聚餐，他兴高采烈地给我介绍，泾阳当地所产的“泾阳特”曲酒的历史和不同凡响的口感。热情地给我端上杯“泾阳特”曲酒，兴奋地用地道的泾阳话唱道：“喝了泾阳特，谁也认不得”。
　　
　　“泾阳特”曲酒是从五十度到七十度纯粮食酿造的原浆酒。七十度原浆酒，能充分地表现出“泾阳特”原浆酒最质朴的特性，入口烈、上口快。一口酒，轰的一下，满嘴酒香，嘴里就像钻进了一团火球。二口酒，从喉头一下子就暖到下腹的大肠，浑身顿时发热。三口酒，脖子、满脸、通红通红，晃晃脑袋，天在转，地也在转，对面谁是个谁也看不见。迷迷糊糊地喝罢几巡酒，划过几道拳，吃光几盘菜。天转完了，地也转完了。眨眨模模糊糊的眼睛，慢慢能看清楚了。这酒劲来得快，去得也快。就像关中的汉子，说话做事直来直去，从不拐弯抹角。火气一触即发，两句好话一说，就会满脸起笑，还没有发完的脾气，马上就云消雾散，再说两句好话即刻握手言和了。这在大地原点上酿出的酒誓静宙规矩矩的，造酒不掺假，是啥就是啥。站立的人，腰也是挺得直直的，不说二话。这就是西北人的鲜明性格特点。
　　
　　戏说起当年武二郎，路经景阳冈，要喝的是“泾阳特”。老虎也认不得了，早就扔了打虎棒，一头栽倒树丛里埋头酣睡去了！。
　　
　　也幸亏当年关老爷没喝“泾阳特”再提刀上阵，别说是斩华雄，恐怕连青龙偃月刀也提不动了，赤兔马也上不去了，早早被刘仁兄，张三弟搀回帐篷先睡上个三天两后晌。
　　
　　最遗憾的要算是白素贞白娘子了，那年端午节要有“泾阳特”就不喝“雄黄酒”了，喝了酒埋头就睡，就不会发生酒后显原形，吓得许仙落荒而逃，最终被法海压在雷峰塔下的传说了。
　　
　　“泾阳特”酒厂就在泾阳县的东关附近，冬季的时候是酒厂的产酒期，每天早上走在酒厂附近，就能闻到迎面扑来的阵阵酒香，喜好饮酒就会喜好酒香，对着酒糙的香风深深地大口吸气，好过瘾呀！在酒厂门口和县城的文庙旁边都有一处门面是“泾阳特”的直销店，店里面摆满了大瓦瓮，上面盖着用棉布包裹的木盖，木盖上又压着一块大青石，为是防止酒精挥发。木盖和青石因为用的时间久远，都变得乌黑发亮。那些大瓮里都盛满了度数不同的白酒，度数越高，价格就越贵。时不时就会有人掂着各式瓶子进来买酒，很多都是老主顾了，价格、酒度买家不说，店家不问，挪开青石，掀起盖子就用提子往里灌，灌完店家都会再饶上一点。高声一句：“满了”。不知道是买家自己的酒瘾犯了，还是家中的客人在等着，买家也不搭声，扔下钱扭头就走。
　　
　　到了泾阳短短的半年时间里，陆陆续续买了三、四十多斤“泾阳特”，一些自饮，一些泡药酒、大多都送给省城来访的朋友们回去尝尝。开始时有些朋友不知道我送给他们的是什么酒，待我介绍之后，受赠者往往十分高兴，就像收到一件贵重的礼物一样。回去品尝后就会打电话来，述说品尝美酒后的愉悦，几位好朋友都领略过“泾阳特”的非凡威力，饮用过后大家还非常怀念那快乐的感觉，“泾阳特”最大的优点就是喝得多了些、醉了，等人一灵醒，头就会清清楚楚，没有后劲，不会再晕了。