狭窄悠长的街巷，简朴砖砌的门店，拥挤热闹的人群，古老传统的工艺……这就是我对刚刚参观过的关中袁家村的印象。
我有点奇怪，一个享誉全国的文明富裕村，怎么会是这样？
记忆中的袁家村，还留在上世纪的七八十年代。那时，一个响亮的名字——郭豫禄，在关中大地上广为传颂，是他以超前的思维、超人的智慧和勤劳简朴、清正廉洁的作风，带领全村60多户村民战天斗地，发展村办企业，走上了富裕之路。经历过贫困和苦难的袁家村人，至今还怀念着这位德高望重的老书记。
可是，进入新世纪以后，这些富裕起来的袁家村人，并没有炫耀他们新盖起的楼房和现代化的庭院，而是峰回路转，又回到了原点，重新集资2000多万元，盖起了传统的“康庄一条街”，把过去久已丢掉的土里土气的店铺、久已报废的作坊和传统的手工艺又重新拾了回来。一个像模像样的“关中古镇”又复活了。袁家村在新世纪兴起的乡村旅游中又一次火了，火得雍容大气，火得人流涌动。
我们慕名而来的这一天恰逢周日上午，游人之多用“张袂成阴”、“比肩继踵”来形容一点也不为过。成百上千的汽车摆满了古镇的前后门，停车场里、道路两旁几无空处。“康庄一条街”的入口处是一座仿古城堡式的门楼，走进门楼就像进入一条奔腾的河流，就只有在喧闹的人群中游动前行了。
站在街口刚刚兴建的老式醋坊前向里望去，最显眼的是狭窄街巷门店上的那些店牌，品号多样，式样特殊。什么九嵕稃字、酵面锅盔、琥珀花生、粉条蒸肉啊，旗花面、扁豆面、老豆腐、红薯条啊，旋饼、馓子、劙面、孜卷啊，还有什么老丁家腊牛肉、刘老大生汆丸子汤等等！这些店牌大多是木制的，有红、有白、有蓝，或横摆，或悬挂，或竖放，有的则是类似古时的酒旆，干脆一个木杆挑着一块蓝布斜插在屋檐下。一切都显得土里土气，没有现代化城市标牌的那种豪华大气，更没有声光电的配合的效果，真是土到了家。
对这种场面，孩子们感到惊讶，我却一点也不感到稀奇。我觉得似乎回到了五六十年前，那时我逛庙会、游集市，看到的不就是这个样子么！没有刻意的安排，没有整齐划一的管理，一切是那样的自然，随意。我霎时有了一种回归之感，心情自然平静下来，在儿女地搀扶下缓缓融进了拥挤的人群。
最拥挤的地方要算是各种小吃的店门前了。粉汤羊血、手工烙面、豆花泡馍之类的传统吃食尤受欢迎，那些来自省城、县城的老年夫妇、年轻伴侣以及中小学生，围站在那简朴的餐桌旁，焦急地等待着排上座位；店主们则在当街店门内煎炸烫煮，将一碗又一碗饭菜端到顾客面前。人们吃了一波又轮一波，似乎永没个完。我过去很难想像，这些吃惯了山珍海味、大鱼大肉的城里人，怎么会对乡间小吃竟如此钟情，吃得那样有滋有味。
“美味勾馋虫，腹饥生食欲”。在这些诱人的场面里，我已不能自持了。女儿说：“咱吃豆花脑吧，这是袁家村一绝。”在一个有四五张餐桌的店铺里，我排上了座次，儿子端上一碗，搭眼一看，啊！真是独具特色，不像城里的老豆腐，也不像嫩豆腐，倒像是面皮碗里的面筋，浇上红油、辣子、醋，舀口一尝，咸淡适中，浓香味醇。在另一家“劙面馆”前，我们又赏识了一回厨师的操作过程：一位中年农家妇女，将和好的面团擀得薄薄的，以扞杖作篦一刀一刀地劙成细丝丢入翻滚的锅内，再捞到调好汤的碗里，再加点辣子油什么的，即端给顾客享用了。我狼吞虎咽地吃了一碗，觉得爽口顺气，香气扑鼻，别有一番品味。
游累了，想歇歇。来到一家旧时的街门前，门框的对联赫然入目：世上几百年旧家无非积德；天下第一件好事还是读书。横眉是：惟德书屋。不远处是一家柴门，几张木凳，一棵古树，正好休息。我坐下来，不由得想起当年爷爷在世时，一家人坐在这样的门前，一边吃饭，一边述说着家长里短的情景。爷爷说：古时讲究耕读传家，我们家是种地的，你要好好读书，做一个识字人，咱们不也是耕读传家了么！爷爷的话语至今言犹在耳，这就是当年农民的理想境界啊！
再往前，就是一个加工调料的作坊，没有高大的厂房，也没有现代化的机器，只有门前的两台碾盘。一个年过花甲的老人赶着一头小毛驴，转动石磙在碾磨五香粉，我们站立观看，顿觉香气四溢。女儿说：这就是典型的绿色食品，低碳食品。我说：何止这些，你看那里的醋坊、油坊、酒坊、豆芽房，还有手工粉条坊、辣面加工坊，都在生产没有添加剂的绿色食品啊！女儿说：那咱买些辣子面带回去吧！我说：好！多买一些。
下午2时，游程将尽时，我们来在一家“万人麻将馆”内。一湖泱泱碧水周围连片搭建的帐篷下摆着几十张桌子，一边可以打麻将，另一边是茶座。我们一家人围坐在茶桌前，喝着袁家村特制酸奶，谈着一天的感受。孩子们有说“热闹”的，有说“好玩”的，也有说“广见闻”的，他们问我感受如何？我说：就是八个字“追回那逝去的记忆”。年轻时我见过的乡村集镇就是这样的，进城几十年旧的记忆全都淡忘了。孔子说“学而时习之，不亦说乎！”意思就是说，学过的东西经常温习，那是一种很快乐的事啊！我这次旅游就是一次对逝去记忆的温习，一次快乐的温习啊！
我有点奇怪，一个享誉全国的文明富裕村，怎么会是这样？
记忆中的袁家村，还留在上世纪的七八十年代。那时，一个响亮的名字——郭豫禄，在关中大地上广为传颂，是他以超前的思维、超人的智慧和勤劳简朴、清正廉洁的作风，带领全村60多户村民战天斗地，发展村办企业，走上了富裕之路。经历过贫困和苦难的袁家村人，至今还怀念着这位德高望重的老书记。
可是，进入新世纪以后，这些富裕起来的袁家村人，并没有炫耀他们新盖起的楼房和现代化的庭院，而是峰回路转，又回到了原点，重新集资2000多万元，盖起了传统的“康庄一条街”，把过去久已丢掉的土里土气的店铺、久已报废的作坊和传统的手工艺又重新拾了回来。一个像模像样的“关中古镇”又复活了。袁家村在新世纪兴起的乡村旅游中又一次火了，火得雍容大气，火得人流涌动。
我们慕名而来的这一天恰逢周日上午，游人之多用“张袂成阴”、“比肩继踵”来形容一点也不为过。成百上千的汽车摆满了古镇的前后门，停车场里、道路两旁几无空处。“康庄一条街”的入口处是一座仿古城堡式的门楼，走进门楼就像进入一条奔腾的河流，就只有在喧闹的人群中游动前行了。
站在街口刚刚兴建的老式醋坊前向里望去，最显眼的是狭窄街巷门店上的那些店牌，品号多样，式样特殊。什么九嵕稃字、酵面锅盔、琥珀花生、粉条蒸肉啊，旗花面、扁豆面、老豆腐、红薯条啊，旋饼、馓子、劙面、孜卷啊，还有什么老丁家腊牛肉、刘老大生汆丸子汤等等！这些店牌大多是木制的，有红、有白、有蓝，或横摆，或悬挂，或竖放，有的则是类似古时的酒旆，干脆一个木杆挑着一块蓝布斜插在屋檐下。一切都显得土里土气，没有现代化城市标牌的那种豪华大气，更没有声光电的配合的效果，真是土到了家。
对这种场面，孩子们感到惊讶，我却一点也不感到稀奇。我觉得似乎回到了五六十年前，那时我逛庙会、游集市，看到的不就是这个样子么！没有刻意的安排，没有整齐划一的管理，一切是那样的自然，随意。我霎时有了一种回归之感，心情自然平静下来，在儿女地搀扶下缓缓融进了拥挤的人群。
最拥挤的地方要算是各种小吃的店门前了。粉汤羊血、手工烙面、豆花泡馍之类的传统吃食尤受欢迎，那些来自省城、县城的老年夫妇、年轻伴侣以及中小学生，围站在那简朴的餐桌旁，焦急地等待着排上座位；店主们则在当街店门内煎炸烫煮，将一碗又一碗饭菜端到顾客面前。人们吃了一波又轮一波，似乎永没个完。我过去很难想像，这些吃惯了山珍海味、大鱼大肉的城里人，怎么会对乡间小吃竟如此钟情，吃得那样有滋有味。
“美味勾馋虫，腹饥生食欲”。在这些诱人的场面里，我已不能自持了。女儿说：“咱吃豆花脑吧，这是袁家村一绝。”在一个有四五张餐桌的店铺里，我排上了座次，儿子端上一碗，搭眼一看，啊！真是独具特色，不像城里的老豆腐，也不像嫩豆腐，倒像是面皮碗里的面筋，浇上红油、辣子、醋，舀口一尝，咸淡适中，浓香味醇。在另一家“劙面馆”前，我们又赏识了一回厨师的操作过程：一位中年农家妇女，将和好的面团擀得薄薄的，以扞杖作篦一刀一刀地劙成细丝丢入翻滚的锅内，再捞到调好汤的碗里，再加点辣子油什么的，即端给顾客享用了。我狼吞虎咽地吃了一碗，觉得爽口顺气，香气扑鼻，别有一番品味。
游累了，想歇歇。来到一家旧时的街门前，门框的对联赫然入目：世上几百年旧家无非积德；天下第一件好事还是读书。横眉是：惟德书屋。不远处是一家柴门，几张木凳，一棵古树，正好休息。我坐下来，不由得想起当年爷爷在世时，一家人坐在这样的门前，一边吃饭，一边述说着家长里短的情景。爷爷说：古时讲究耕读传家，我们家是种地的，你要好好读书，做一个识字人，咱们不也是耕读传家了么！爷爷的话语至今言犹在耳，这就是当年农民的理想境界啊！
再往前，就是一个加工调料的作坊，没有高大的厂房，也没有现代化的机器，只有门前的两台碾盘。一个年过花甲的老人赶着一头小毛驴，转动石磙在碾磨五香粉，我们站立观看，顿觉香气四溢。女儿说：这就是典型的绿色食品，低碳食品。我说：何止这些，你看那里的醋坊、油坊、酒坊、豆芽房，还有手工粉条坊、辣面加工坊，都在生产没有添加剂的绿色食品啊！女儿说：那咱买些辣子面带回去吧！我说：好！多买一些。
下午2时，游程将尽时，我们来在一家“万人麻将馆”内。一湖泱泱碧水周围连片搭建的帐篷下摆着几十张桌子，一边可以打麻将，另一边是茶座。我们一家人围坐在茶桌前，喝着袁家村特制酸奶，谈着一天的感受。孩子们有说“热闹”的，有说“好玩”的，也有说“广见闻”的，他们问我感受如何？我说：就是八个字“追回那逝去的记忆”。年轻时我见过的乡村集镇就是这样的，进城几十年旧的记忆全都淡忘了。孔子说“学而时习之，不亦说乎！”意思就是说，学过的东西经常温习，那是一种很快乐的事啊！我这次旅游就是一次对逝去记忆的温习，一次快乐的温习啊！
