终于要去杭州了，一个我曾经非常想去，不，应该是我一直很想去的地方。我曾经无数次想像那里的湖光山色，那里的人文景观，在我想来，那里应该是美仑美奂的。今天，终于要去了，
坐了两个小时的高铁，感受不错，看到洁白的云层，那绚丽的阳光，心中已经没有一丝尘埃了。觉得红尘在远去，留下的躯壳虽说还属于自己，不过，已经有点飘飘欲仙的境界了，这有点夸张，但却是心中真实的想法。
坐在出租车上，望着外面的萧山市，可能是高速公路旁边吧，不是特别繁华，但是民居大都具有江南特色，不似北方。我已经好久没有看见这样的房子了，颇有一些故地重游的感觉，虽然我从未到过这里。
经过钱塘江的时候，天色比较昏暗，钱塘江已经看不太清了，大约能看见水面以及两旁的堤岸，从宽阔的江面，能想像钱塘江涨潮时的样子，那应该真是万马奔腾，呼啸如雷。不过，这种景象只有每年的特定时节才有，这次来是绝对不可能看见的，不过，看到钱塘江，已经心满意足，世界上的事情不会总是完美的，有一丝遗憾也许是美的，就像一钩弯月，也许就赛过团团圆月，虽说残缺会有一丝痛惜，不过，既然改变不了残缺的可能，那就让它残缺得美丽吧。
到了杭州，车在弯弯曲曲的路上蜿蜒而行。杭州的路不像北京的路面那样笔直的，受地形制约，都是曲折的，路的两旁到处是山，还有高大的树木，有光秃秃的树，但更多的是四季常绿的绿林，加上两边高出路面的路基上垂下的灌木，根本感觉不到车子是行进在城市中，而是感觉在一个什么自然区穿行。路上，除了车，还有稀稀落落的行人，人不多，这一点跟北京很不一样，北京不管到哪儿，总是一堆堆的人，根本察觉不到中国搞计划生育已经有了这么多年了。说实话，我也不想拿北京跟杭州做比较，因为北方平原与江南水乡根本就没有可比性，不过总是不自觉，也许我呆过的大城市只有北京，所以只能拿北京打比方，抱歉我的首都。
透过车窗，仇总不时的给我讲述外面的风景，这是哪儿，这儿再过去一点又是哪儿，他所谈到的地方我百分之九十都听过，不过都是看地图（我曾仔细研究过杭州的地图，呵呵），或是看书看来的，仇总对这儿很熟悉，毕竟在这里读了四年书，加之他本身也很喜欢这个地方，后来又经常来过，所以如数家珍一般，那神态也颇有几分指点江山，激扬文字的味道，呵呵，不过确实值得高兴呀。
忽然，我透过车窗，看到前面有一个金光闪闪的塔，我以为是电视塔，后来仔细一看，不像，是古塔呢，我赶紧问他这个是什么塔呀，因为隔得远，朋友也看不清楚，说不是雷锋塔就是六和塔，我一听可能是雷锋塔，立即仔细的端详起来，不过朋友还没过30秒就确认这是雷锋塔，并说，这就是雷锋夕照，哦，原来，这就是传说中的雷锋夕照啊……
下雨天，是没有夕照的，雷锋塔只所以金光熠熠，那是塔顶的灯光，映衬着金顶，所以显得绚丽多姿，婀娜多彩，仇总告诉我这个金顶花了多少吨金，费了多少人民币才弄好的，不过在我看来，这样的修饰也许不是当初建塔人的本心，当然，我们难以用现代人的心理去衡量古人的心态，也不可能以古人的心态来约束现代人的心理，毕竟，大家的出发点都是好的，这样看起来，也确实很漂亮，不像鲁迅所写的是破破烂烂的塔。
车穿过杨公堤，两边都是各种景点，十步一景，所言非虚，走了一阵子路，穿过几条街道，我忽然看到旁边有一块指示路牌：曲院风荷，这可是杭州一大景，过门而不入，似乎是说不过去的。进去之后，却非常惊讶，一个人也没有，非常的静谧，一种深层次的宁静，虽然置身于城市之中，却一点也感觉不到，弯曲的小路边上都是古色古香的灯笼，很有感觉，不过天黑，看不清楚风景，只能欣赏这种宁静。
推荐杭州的美食，来了杭州怎么能不品尝一下正宗的杭帮菜呢？本篇说说杭州西子宾馆的g20世界级别的美食盛宴。在葱茏绿色中犹如花园里玲珑剔透的日光餐厅。端坐于此，平目而视，平阔的草坪，参天的古树，杨柳浮动间西子湖微微涟漪，远处游船点点，青黛若现。位于中餐厅一楼，精致的中式餐厅，70个餐位，精工细作的本帮菜式与各类地方滋味。
杨梅酒醉三门青膏蟹
产自台州三门的青膏蟹用西子宾馆自制的杨梅酒生泡入味，一上桌酒香四溢，膏红蟹肥，口味鲜美，口感滑软，蟹味酒香馥郁，是一道不可多得的台州美食。
温州米鱼饼
鱼饼历来被视为传统名菜，有了上千年的历史，长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。而到了民国十年（1921）鱼饼开始在温州民间流行开来，温州海域特有的米鱼加上猪肥膘生姜制作而成，口味咸鲜，具有弹性，营养丰富。
绍兴冻扎肉
冻扎肉是浙江绍兴地方传统风味名肴，传始于明代嘉靖年间。色泽红亮晶莹，肉香酥冻爽韧，肥而不腻，酥而不烂。
江浙虾油卤鸡
虾油卤是宁波，舟山，温州一带渔民腌制海鱼海虾经发酵而产生的汁水，早在先秦时期就已经出现。用这种汁水浸泡出来的虾油鸡则是这类菜肴中最具代表的，其香味独特，口味鲜美，深受江浙沿海人民的喜爱
苔菜东海顶级虾皮
虾皮具有多种矿物质，营养价值极高，其中以产自舟山的特级大虾皮为上品，历来就是进贡皇室的佳肴，再配上台州特产苔菜，使得这道菜无论是口味还是营养价值来说都相得益彰。
宁波烤小菜心
宁波烤小菜心是宁波地区民间喜闻乐见的一道名菜，几乎家家户户都会做这道菜来招待客人。此菜融合了甜，咸，鲜，浓香四溢。
杭州酥鱼
相传乾隆十六年间，乾隆皇帝第一次南巡江浙，到达杭州后，品尝到了当地官员进献的用草鱼制作的酥鱼，赞不绝口，从此，杭州酥鱼名扬四海。
烟熏萝卜头
太湖萝卜头是湖州的特产，在明代就有进贡朝廷的记载，其制作方法独特，口味鲜甜，风靡江浙沪一带。
热菜
鸡汁奉化芋艿羹
奉化芋艿以个大，皮薄，肉白，味鲜而闻名，宁波地区流传着这么一句俗话：“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，以示其见多识广，早在30年代，奉化芋艿就以个大，皮薄，肉白，味鲜而闻名中外。当地厨师善于运用这种土产，精工烹制多种口味的佳肴，吃腻了鱼肉荤菜，再尝尝这乡土风味，另有一番情趣；以芋艿头为主料制作的此菜，芋艿酥糯，配料口味多样，乡土风味浓郁，富有田园情趣，不少中外宾客都喜爱品尝这一风味。
蟹黄鱼狮子头
蟹黄狮子头是一道江苏省的汉族传统名菜，属于淮扬菜。蟹鲜肉嫩，爽口软糯。该菜历史悠久，宋人诗云:"却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤"。将吃螃蟹斩肉比喻成"骑鹤下扬州"的快活神仙，可见蟹粉狮子头一菜多么鲜美诱人了。
芝士茄汁东海虾球
茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
三门青蟹筒骨豆面煲
乾隆年间（1736—1795）)泗淋乡岳井村已开始养殖三门青蟹，后时断时续; 1946年，猫头村曾设立"中央政府养殖办事处"从事蛏、青蟹养殖，三门流传"若要富，靠海涂，要造房，养蟹王"的渔谚。2000年三门县方镇、海游镇被浙江省府和渔业局命名为"青蟹之乡"。
葱油开化源头青水鱼
在开化的名菜中，冠首之菜当属何田清水鱼。何田地处邑内北乡，是钱江源中之源。由于生态环境好，水资源丰富。何田自古以来，便有门前屋后，挖坑筑塘，养殖清水鱼的习俗。当地老百姓有句待客的口头禅:山坞里，没好菜，抓条活鱼把客待。这句话既道出了何田人热情好客的民风，也展现了何田家家户户养清水鱼的特殊风情。
绍酒蒸安吉竹林鸡
竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡，和一般的鸡比起来个头要小些；这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养，绿色无污染，营养价值很高。此鸡身黄褐色，体形紧凑，羽毛光亮，毛孔细腻，肉质鲜美，有股清香竹味，浓淡总相宜。
金华两头乌掌焖笋筒煲
金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称"两头乌"，是全国地方良种猪之一。 金华猪皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，其后腿是腌制火腿的最佳原料。
松茸炖白水洋豆腐
白水洋豆腐是浙江临海特色小吃之一，就算临海人自己下馆子吃饭，也少不了点一个白水洋豆腐，之所以喜欢白水洋豆腐，是因为白水洋的豆腐都是用传统工艺制作的，真真卤水点成，吃起来颇有怀旧的味道。
小葱生煎庆元香菇
庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古为宫廷贡品。香菇"肌理玉洁，芳香韵味"，营养丰富，风 味独特，素有"诸菌之冠，蔬菜之魁"美称。是我国传统的"山珍"之一
养生番茄小米黄鱼粥
小米粥是健康食品，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。而中医亦讲小米"和胃温中"，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
蟹肉蛤蜊豆花
蛤蜊壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
点心
东河肉饼
东河肉饼是浙江义乌传统小吃，始于清朝嘉庆年间，由猪肉等食材制成，鲜香、油而不腻，色泽光亮。东河肉饼鲜香、油而不腻，色泽光亮，是义乌市小吃一绝。东河肉饼制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。
墨鱼汁小笼包
小笼包，著名的中国汉族传统面点，最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带，详细历史可上溯至北宋。墨鱼汁是乌贼或鱿鱼的墨囊，是一种贵重的药材，还可制成止血药，可治功能性出血。用墨鱼汁做的小笼包令人垂涎三尺，时刻怀念。
养颜龙眼荸荠
荸荠可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣的时候加点荸荠，能增加香甜味又有营养，现代科学证实龙眼对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。
枸杞百合山药蓉
枸杞山药百合蓉是一道简单的羹品，山药色泽白皙细嫩，百合晶莹剔透，红薯是金黄色，外加红褐色的红枣和晶莹洁白的大米，熬出来的山药百合红薯粥色泽亮丽，让人很有食欲。山药百合蓉不仅看起来好看，吃起来更是十分鲜美。山药属于绵软香甜的那种，百合吃起来脆韧爽口，还有浓浓的红枣香甜，喝下去暖胃又舒心。
