闺女说想吃年糕，于是用烤箱尝试做了下，结果意外的好吃，没等它放凉，就抢食一空了，你也来试试吧！没吃完的隔水蒸一下也非常好吃哦！
第
1
款
过年了，来一盘劲道的红枣糯米糕
用料
糯米粉：500g
细砂糖：120g
鸡蛋：4个
纯牛奶：400g
干红枣：适量
泡打粉：3g
1. 红枣切成碎丁
2. 把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
3. 混合好的面糊状态
4. 烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
5. 先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
6. 放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
7. 5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
8. 30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
小贴士
烤好晾凉切块没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的
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