寻觅长寿果－桑葚
春天到了，桑葚开始成熟了，这种酸酸甜甜的感觉真好！小伙伴们，找个风和日丽的午后，挎上篮子，去五皇山生态园摘桑葚吧！你知道吗？桑葚这种毫不起眼的小野果，但它的功效确实非常好！
01
桑葚让我们抵抗力变好了
▲桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
02
桑葚让我们消化能力变强了
▲桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
03
桑葚让我们头发变黑了
▲桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
04
桑葚让我们的肾变好了
▲桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
05
桑葚让我们的血管不再硬化
▲桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
06
桑葚让我们远离癌细胞了
▲桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力。
07
桑葚让我们不再失眠多梦了
▲桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。
08
桑葚让我们不再便秘了
▲桑椹还可以治疗便秘呢。
09
桑葚泡酒有些什么作用？
桑葚酒的功效与作用
一、1、富含人体所需元素。桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，这样的“紫酒”可谓势头改静铸红酒，怎可不尝？2、使头发乌黑亮泽。桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。3、提高机体免疫。桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。4、对眼睛的益处。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的，常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。5、降低三高。 桑葚泡酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。6、美肤延年。桑葚酒适宜年老体虚者，能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。7. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。二、桑葚泡酒的功效与作用适宜的人群。1.用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗。2.用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利。3.用于心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软。4.可治疗须发早白，清热明目。5.可治疗妇女闭经和月经不调。6.适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等。7.适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热。8.用于降血压，降血糖，改善血管硬化。
常见桑葚泡酒配方做法
1.桑葚酒的家庭做法【泡酒配方】桑椹1500克纯粮白酒3000克【制作方法】用纯粮食白酒直接浸泡，效果最好。方法是：第一步，将桑葚用水清洗干净;第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干;第三步，可以泡酒了,最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用。【桑葚泡酒的功效与作用】滋阴补血，益肾明目，强身、益肝、明目、生津止渴，润肠。适用于须发早白，神经衰弱，治肝肾阴虚之眩晕，耳鸣，目暗，消渴及便秘等症。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。【服用方法】每日３次，每次饮服１５～２０毫升。【注意事项】脾胃虚寒、泄泻者忌服。
2.桑龙药酒 (《良朋汇集》) 【泡酒配方】桑椹子、龙眼肉各120克，纯粮白酒3000克。【制作方法】将上药置于净瓷瓶中，注入烧酒加盖密封，隔日摇晃数下，经７天后开封饮用。【功效作用】滋阴养血。适用于心脾不足，阴虚血少所致的心悸失眠，体弱少力，耳聋目眩症。【服用方法】每日３次，每次饮服１５～２０毫升。【注意事项】凡大便溏泻者慎用。
3. 桑椹柠檬酒[ 配方 ] 桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，纯粮白酒3600克。 [ 制法 ] 将上药用纯粮白酒浸泡１０天加入白糖即可（浸泡１～２个月效果更佳）用时将桑椹 、柠檬滤去。 [ 功效 ] 滋阴液，养心脉。适用于头晕，眼花，耳鸣，腰膝酸软等症。 [ 服法 ] 每日早、晚各饮５０～１００毫升。
4.毓麟酒方（奇方类编）配方：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，连须15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，纯粮白酒3000克。制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。功效：补肝益肾，助阳固精。适用于阳痿，早泄，补育。服法：每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。
5.刘明汉补肾生精酒（养身长寿保健法）配方：肉苁蓉50克，淫羊藿125克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各22克，枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，纯粮白酒2500克。制法：将上药加工捣碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。服法：每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。注意：感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。
6.乌发益寿酒【配方】女贞子80克，旱莲草60克，黑桑椹60克，纯粮白酒1500克。【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天后可饮用。【用法】每日2次，每次20克。【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。【注意事项】阳虚者慎用。
10
桑葚膏、桑葚醋...新鲜又营养的桑葚，可以这样吃
果酱做法
桑葚汁
材料：鲜桑葚200g。做法：桑葚洗净，捣烂如泥，用纱布过滤取汁，直接服用或用温开水送服。
桑葚果酱
材料：鲜桑葚500克、冰糖150克、柠檬1个（挤汁）。做法：桑葚洗净，去蒂。加冰糖，熬至冰糖融化后挤入柠檬汁，转小火慢慢熬煮两个小时以上，至粘稠。入无水无油的密封玻璃瓶，冰箱冷藏。一周内食完。
桑葚醋
材料：桑葚800克、米醋1000毫升。做法：把桑葚清洗擦干表面水分，再放置数小时彻底风干。准备一个干净且干燥的玻璃罐，将桑葚、米醋放进去， 把盖口密封。静置在阴凉处3～4个月后，桑葚醋就做好了，服用时取少量加入凉开水稀释后即可。
桑葚酒
材料：鲜桑葚500g、白酒500g（40度左右）、冰糖100g。做法：鲜桑葚洗净，沥干水，将桑葚捣烂后，加入白酒、冰糖一起浸泡，30天后服用。
桑葚膏
材料：鲜桑葚1000g、蜂蜜300g。做法：桑葚搅汁，取汁后煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至膏浓稠时，待冷服用。
注意事项
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此儿童不宜多吃。
桑葚性寒，脾胃虚寒便溏者禁服，处于经期的女性朋友也要少吃，孕妇不宜食用。
桑葚含糖，糖尿病人只要控制食用量就行，血糖控制较好时，每日可食用20粒左右。
熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚中酸性物质跟铁产生化学反应导致中毒。
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央视访谈、听专家讲解
春天到了，桑葚开始成熟了，这种酸酸甜甜的感觉真好！小伙伴们，找个风和日丽的午后，挎上篮子，去五皇山生态园摘桑葚吧！你知道吗？桑葚这种毫不起眼的小野果，但它的功效确实非常好！
01
桑葚让我们抵抗力变好了
▲桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。02
桑葚让我们消化能力变强了
▲桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。03
桑葚让我们头发变黑了
▲桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。04
桑葚让我们的肾变好了
▲桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。05
桑葚让我们的血管不再硬化
▲桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。06
桑葚让我们远离癌细胞了
▲桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力。07
桑葚让我们不再失眠多梦了
▲桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。08
桑葚让我们不再便秘了
▲桑椹还可以治疗便秘呢。09
桑葚泡酒有些什么作用？
桑葚酒的功效与作用
一、1、富含人体所需元素。桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，这样的“紫酒”可谓势头改静铸红酒，怎可不尝？2、使头发乌黑亮泽。桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。3、提高机体免疫。桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。4、对眼睛的益处。桑葚酒对眼睛也是有很大益处的，常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。5、降低三高。 桑葚泡酒可以用来降血压、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增强血管韧性等功效。6、美肤延年。桑葚酒适宜年老体虚者，能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒可改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。7. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。二、桑葚泡酒的功效与作用适宜的人群。1.用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗。2.用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利。3.用于心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软。4.可治疗须发早白，清热明目。5.可治疗妇女闭经和月经不调。6.适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等。7.适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热。8.用于降血压，降血糖，改善血管硬化。常见桑葚泡酒配方做法
1.桑葚酒的家庭做法【泡酒配方】桑椹1500克纯粮白酒3000克【制作方法】用纯粮食白酒直接浸泡，效果最好。方法是：第一步，将桑葚用水清洗干净;第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干;第三步，可以泡酒了,最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用。【桑葚泡酒的功效与作用】滋阴补血，益肾明目，强身、益肝、明目、生津止渴，润肠。适用于须发早白，神经衰弱，治肝肾阴虚之眩晕，耳鸣，目暗，消渴及便秘等症。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。【服用方法】每日３次，每次饮服１５～２０毫升。【注意事项】脾胃虚寒、泄泻者忌服。
2.桑龙药酒 (《良朋汇集》) 【泡酒配方】桑椹子、龙眼肉各120克，纯粮白酒3000克。【制作方法】将上药置于净瓷瓶中，注入烧酒加盖密封，隔日摇晃数下，经７天后开封饮用。【功效作用】滋阴养血。适用于心脾不足，阴虚血少所致的心悸失眠，体弱少力，耳聋目眩症。【服用方法】每日３次，每次饮服１５～２０毫升。【注意事项】凡大便溏泻者慎用。
3. 桑椹柠檬酒[ 配方 ] 桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，纯粮白酒3600克。 [ 制法 ] 将上药用纯粮白酒浸泡１０天加入白糖即可（浸泡１～２个月效果更佳）用时将桑椹 、柠檬滤去。 [ 功效 ] 滋阴液，养心脉。适用于头晕，眼花，耳鸣，腰膝酸软等症。 [ 服法 ] 每日早、晚各饮５０～１００毫升。
4.毓麟酒方（奇方类编）配方：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，连须15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，纯粮白酒3000克。制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。功效：补肝益肾，助阳固精。适用于阳痿，早泄，补育。服法：每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。
5.刘明汉补肾生精酒（养身长寿保健法）配方：肉苁蓉50克，淫羊藿125克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各22克，枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，纯粮白酒2500克。制法：将上药加工捣碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。服法：每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。注意：感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。
6.乌发益寿酒【配方】女贞子80克，旱莲草60克，黑桑椹60克，纯粮白酒1500克。【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天后可饮用。【用法】每日2次，每次20克。【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。【注意事项】阳虚者慎用。10
桑葚膏、桑葚醋...新鲜又营养的桑葚，可以这样吃
果酱做法
桑葚汁材料：鲜桑葚200g。做法：桑葚洗净，捣烂如泥，用纱布过滤取汁，直接服用或用温开水送服。
桑葚果酱
材料：鲜桑葚500克、冰糖150克、柠檬1个（挤汁）。做法：桑葚洗净，去蒂。加冰糖，熬至冰糖融化后挤入柠檬汁，转小火慢慢熬煮两个小时以上，至粘稠。入无水无油的密封玻璃瓶，冰箱冷藏。一周内食完。
桑葚醋
材料：桑葚800克、米醋1000毫升。做法：把桑葚清洗擦干表面水分，再放置数小时彻底风干。准备一个干净且干燥的玻璃罐，将桑葚、米醋放进去， 把盖口密封。静置在阴凉处3～4个月后，桑葚醋就做好了，服用时取少量加入凉开水稀释后即可。
桑葚酒
材料：鲜桑葚500g、白酒500g（40度左右）、冰糖100g。做法：鲜桑葚洗净，沥干水，将桑葚捣烂后，加入白酒、冰糖一起浸泡，30天后服用。
桑葚膏
材料：鲜桑葚1000g、蜂蜜300g。做法：桑葚搅汁，取汁后煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至膏浓稠时，待冷服用。
注意事项
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此儿童不宜多吃。
桑葚性寒，脾胃虚寒便溏者禁服，处于经期的女性朋友也要少吃，孕妇不宜食用。
桑葚含糖，糖尿病人只要控制食用量就行，血糖控制较好时，每日可食用20粒左右。
熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚中酸性物质跟铁产生化学反应导致中毒。
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央视访谈、听专家讲解
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专家开讲：桑葚的功能功效 