虽然面食是北方人的专利，但是衍生物之一的面条可谓是遍布大江南北。武汉人爱吃面是毋庸置疑的，一筷面，一勺汤，这种从口舒服到心里的温暖，简单又真切。
对离家在外的人来说，吃过的面条多了，自然就会跟家乡的面条比较。除了挚爱的热干面之外，甭管您是陕西油泼面、兰州牛肉面、广东云吞面、北京炸酱面、四川担担面、重庆小面、山西焖面，武汉的吃货总是能有口福，遇见不同味道。
还记得曾有位小伙伴说，他对武汉的思念就是一热干面，如果把对家乡的思念寄托到某种食物身上，吃喝玩乐君认为应该是这样的……
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老陕面道
陕西biangbiang面
陕西人的面食好吃是出了名的，肉夹馍、biangbiang面、臊子面、油泼面，只要店家是个正宗的陕西人，做的面味道一定就不会差。
一碗biangbiang面加上一个肉夹馍算是标配。宽厚的面皮带着油料搅拌均匀，厚大的面皮嚼在嘴里的面的韧劲和香味好不满足。烫手的肉夹馍缓慢的滴着汤汁，大口咬下一角，汁水饱满，酥脆的面皮连同肉末反复咀嚼，好不满足。
马洒兰州牛肉面
兰 州 牛 肉 面
开放式的操作空间，上下飞舞的拉面揉捻拉扯间丢进沸水中，让食客真正见识到兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄。
除了地道的牛肉面，兰州当地牛肉炒面也是相当的可口。
北京羲和雅苑烤鸭坊
北 京 炸 酱 面
没有八大样的时蔬小菜，精简版的蔬菜和小菜，摆上面条，舀上一大勺炸酱，黄面酱和肉末的香气就在这动作间自然而言的飘出。手擀面与炸酱充分交织，面的劲道Q弹，让酱汁在大碗里扑腾。
三秦老面
山 西 刀 削 面
一碗简单的刀削面，现点先削的面条带着热气浇上事先熬好的卤子。长刀型的面块中间厚外边薄，淡黄色的面色透着微光。面条本身带着的韧劲，是一场跟牙齿间的嬉闹，带着俏皮的Q弹，上下反复。
如果你有空，换个新鲜味道。长相可爱，各个韧劲十足的猫耳朵；莜面制作的莜面栲栳栳叫上酱汁，鲜甜Q弹；做法正宗，用料丰富的豆角焖面......爱吃面的你，大概放不下山西面食。
香港罗富记粥面
广 式 云 吞 面
云吞面在广东就相当于热干面在武汉，人人都喜欢这个味，人人从小吃到大。一碗云吞面，高汤、云吞和竹升面才算是完美。
清亮的汤头里剔透的大颗云吞饱满可人，看着就Q弹有力的面条紧跟其后。 大个头的云吞咬在是紧致的整颗虾仁和猪肉，弹牙的口感鲜香迸发，细长的面条保持着韧劲与筋道，极富口感。
有面儿重庆小面
重 庆 小 面
一碗小面或者豌杂面，漂浮在汤头的红油，刺激着视觉神经，若隐若现的麻辣呛人口鼻。小面配料简单，简单拌匀即可挑面，小面带着嚼劲，重味的汤底又辣又香，麻辣的世界里永远是戒不掉的口舌之欲。
除了小面，川渝小吃也是人人皆知的美食。一碗小面搭配上夫妻肺片，那就是麻辣+麻辣，辣的停不下来组合
李不管把把烧
宜 宾 燃 面
一碗燃面，其一面要是碱面，其二下沸水立即捞起后迅速至半干，其三加入香油、辣椒油搅拌，最后加入肉末、芽菜等调料即可出锅。油亮的燃面，带着酱料的香味，趁热再次拌匀。
裹着油汁的燃面，表面附着着芽菜和肉末，三两颗葱花起到扩散麻香分子的功能。面条入口有种炒制的筋道，芽菜的香气渐渐逼近鼻腔，微微的麻辣顺势也裹挟了整个口腔，只需要一口，你就会知道燃面的奇妙气味。
🌀其 他 推 荐锦庐
客 堂 里
上 海 阳 春 面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
一碗好的阳春面，面、露、汤、浇、青缺一不可。
🌀其 他 推 荐南京大牌档
还记得曾有位小伙伴说，他对武汉的思念就是一热干面，如果把对家乡的思念寄托到某种食物身上，吃喝玩乐君认为应该是这样的……
1
老陕面道
陕西biangbiang面
💰：23元
📍： 铁机路558号(君汉和隔壁)
陕西人的面食好吃是出了名的，肉夹馍、biangbiang面、臊子面、油泼面，只要店家是个正宗的陕西人，做的面味道一定就不会差。
一碗biangbiang面加上一个肉夹馍算是标配。宽厚的面皮带着油料搅拌均匀，厚大的面皮嚼在嘴里的面的韧劲和香味好不满足。烫手的肉夹馍缓慢的滴着汤汁，大口咬下一角，汁水饱满，酥脆的面皮连同肉末反复咀嚼，好不满足。
🌀其 他 推 荐
老西安味华秦味
地址： 高雄路高雄大酒店对面
秦见面
地址： 关山街道珞喻路关山口斯威特酒店旁
(华中科技大学南二门对面)
山陕面馆
地址： 宝丰一路103号
秦汉美油泼面
地址： 积玉桥街街道长喻路1号
老西安
地址： 宁康路湘龙时代大公馆旁
2马洒兰州牛肉面
兰 州 牛 肉 面
💰：21元
📍： 汉街国际C座旁
中国的三大饮食巨头，沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。遍地都是兰州拉面馆。这家除了拉面还有兰州当地的一些小食、饮品。开放式的操作空间，上下飞舞的拉面揉捻拉扯间丢进沸水中，让食客真正见识到兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄。
除了地道的牛肉面，兰州当地牛肉炒面也是相当的可口。
🌀其 他 推 荐
清真兰州牛肉拉面
地址：珞狮路114号附2
中国清真兰州牛肉拉面
地址： 环湖中路41号
兰州牛肉拉面
地址： 珞狮路189号
兰州牛肉拉面
地址： 丁字桥路47附8号
兰州正宗牛肉拉面
地址： 东亭路18-1号
3北京羲和雅苑烤鸭坊
北 京 炸 酱 面
💰：137元
📍： 中山大道武汉天地壹方购物中心5楼
电视剧里老北京人说着儿化音的北京腔，三两天就要吃顿炸酱面。想在武汉吃顿北京味道的炸酱面，有点难。北京羲和雅苑烤鸭坊算是最像老北京炸酱面了。没有八大样的时蔬小菜，精简版的蔬菜和小菜，摆上面条，舀上一大勺炸酱，黄面酱和肉末的香气就在这动作间自然而言的飘出。手擀面与炸酱充分交织，面的劲道Q弹，让酱汁在大碗里扑腾。
🌀其 他 推 荐
满旗楼涮羊肉
地址： 沿江大道136号(汉庭酒店北隔壁)
味康居老北京炸酱面
地址： 新湾五路46号
4三秦老面
山 西 刀 削 面
💰：31元
📍： 和平大道融侨华府3栋1层
山西的面食相较于陕西没有遍地开花之势，但是口味却也想到了得。山西人家做着西北面食，粗犷的大碟大碗大份肉让人食欲全开。一碗简单的刀削面，现点先削的面条带着热气浇上事先熬好的卤子。长刀型的面块中间厚外边薄，淡黄色的面色透着微光。面条本身带着的韧劲，是一场跟牙齿间的嬉闹，带着俏皮的Q弹，上下反复。
如果你有空，换个新鲜味道。长相可爱，各个韧劲十足的猫耳朵；莜面制作的莜面栲栳栳叫上酱汁，鲜甜Q弹；做法正宗，用料丰富的豆角焖面......爱吃面的你，大概放不下山西面食。
🌀其 他 推 荐
1993拉面刀削面馆
地址： 蔡锷路15号(小贝壳西隔壁)
夏一碗
地址： 后湖大道111号汉口城市广场B1层
西部面食
地址： 珞狮北路(近武汉大学)
天鹏刀削面馆
地址： 近郊德氏花园临嶂大道15号(近建新市场)
5香港罗富记粥面
广 式 云 吞 面
💰：55元
📍： 中山大道佳丽广场5F-008铺位
云吞面在广东就相当于热干面在武汉，人人都喜欢这个味，人人从小吃到大。一碗云吞面，高汤、云吞和竹升面才算是完美。
清亮的汤头里剔透的大颗云吞饱满可人，看着就Q弹有力的面条紧跟其后。 大个头的云吞咬在是紧致的整颗虾仁和猪肉，弹牙的口感鲜香迸发，细长的面条保持着韧劲与筋道，极富口感。
🌀其 他 推 荐
表哥茶餐厅
地址： 珞喻路银泰创意城7F地铁c出口
一笼简单点
地址： 中北路88号凯德1818地下负一楼
冰翡翠茶餐厅
地址： 徐东大街111号梨园小路路口(国电大厦旁)
翠华餐厅
地址： 中北路171号汉街29号
九龙冰室
地址： 关山大道330号保利广场1层
6有面儿重庆小面
重 庆 小 面
💰：12元
📍： 交通路轨道交通2号线一期江汉路站负一楼
一碗小面或者豌杂面，漂浮在汤头的红油，刺激着视觉神经，若隐若现的麻辣呛人口鼻。小面配料简单，简单拌匀即可挑面，小面带着嚼劲，重味的汤底又辣又香，麻辣的世界里永远是戒不掉的口舌之欲。
除了小面，川渝小吃也是人人皆知的美食。一碗小面搭配上夫妻肺片，那就是麻辣+麻辣，辣的停不下来组合
🌀其 他 推 荐
老梗重庆小面
地址：武昌中北路青鱼嘴147号11号商铺(天源城对面)
黄老兄重庆小面
地址： 书城路十字路口
渝见小面
地址： 循礼门地铁站C口旁M+商场b1
重庆小面
地址：吉庆街13号(步行街长盛公寓对面)
王桂花小面
地址：珞瑜路6号群光广场B1层
赵崽儿川式面
地址：卢沟桥路28号武汉天地2期7栋1层
抱小面
地址：楚汉路万达广场4楼
7李不管把把烧
宜 宾 燃 面
💰：82元
📍： 关山大道518号光谷天地F区1楼(国美电器旁)
宜宾的燃面，面条干且韧，料干油大，加入了当地才有的芽菜，才能制作出正宗的燃面。来自宜宾的把把烧，燃面也很是正宗。一碗燃面，其一面要是碱面，其二下沸水立即捞起后迅速至半干，其三加入香油、辣椒油搅拌，最后加入肉末、芽菜等调料即可出锅。油亮的燃面，带着酱料的香味，趁热再次拌匀。
裹着油汁的燃面，表面附着着芽菜和肉末，三两颗葱花起到扩散麻香分子的功能。面条入口有种炒制的筋道，芽菜的香气渐渐逼近鼻腔，微微的麻辣顺势也裹挟了整个口腔，只需要一口，你就会知道燃面的奇妙气味。
🌀其 他 推 荐锦庐
地址： 珞瑜路6号群光广场8层
赵崽儿川式面品地址： 卢沟桥路28号武汉天地2期7栋1层
王记宜宾燃面地址： 友谊大道菲丽蛋糕吧旁
宜宾燃面地址： 龙阳大道玫西社区土产日杂旁
8客 堂 里
上 海 阳 春 面
💰：25元
📍： 粮道街邮政银行对面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
一碗好的阳春面，面、露、汤、浇、青缺一不可。
🌀其 他 推 荐南京大牌档
地址： 江汉路循礼门M+商场四层
盐商府地址： 京汉大道融科天城T-8号(老火车站对面)
黄庆记面馆地址： 东湖景园华电小路9号
虽然只是家乡随处可见平平常常的一碗面，
也不见得能让他乡的朋友都个个称道，
但，当你漂泊在外，
它也会成为记忆中忘不掉的味道。
就如吃喝玩乐君单方面认为热干面最棒！
没办法，
只怪武汉人对热干面、对这座城爱得太深沉！
你觉得呢？
内容编辑 | 两碗酱
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武汉吃喝玩乐圈 整理发布
