地处太平洋东岸的秘鲁，是美洲大陆印第安人古老文明中心之一，这里曾孕育出闻名于世的小北文明、莫切文化和印加文明。
利马，却是世界上唯一不下雨的城市，被称为“无雨之都”。位于首都利马以北185公里的卡拉尔古城建于公元前2600年，是一座与埃及金字塔处于同一时代的古城遗址，亦是美洲最古老的城市。
虽然作为一座沿海城市，但是大陆岸外有强大的秘鲁寒流流过，沿海空气与寒流水面接触，下层冷却，形成了稳定的逆温层，水汽只能形成雾，难以向上输送成云致雨。
过山捡到爱小编了解到，利马虽然是首都，经济发展却也差强人意，城区内近三分之一是贫民区，都集中在城郊的山坡上，房屋简陋，因为终年无雨，一些贫困家庭甚至都没有房顶，家徒四壁。
即便如此，很多人依然保持着乐观的生活态度，当地人将贫民区的房屋也粉刷的有声有色！
同时，这里随属热带沙漠气候，但气温其很温和，不至于酷暑难耐，城区的街道上绿树成荫，郁郁葱葱，空气新鲜，是真正的四季如春。这里最早是西班牙殖民地，很多建筑都是浓厚的西班牙风格，中央广场、阿玛斯大教堂等历史建筑，使得利马被评为“世界文化遗产”。
中央广场
阿玛斯大教堂
作为一个沿海城市，必不可少的当然是海岸沙滩生活，在沙滩边散步，在海水里冲浪，当地最有名的一家餐厅就在海边，建造于1983年的海玫瑰餐厅，拥有秘鲁最好的厨师，在享受美食的同时，还有美丽浪漫的视野。
秘鲁的食品和菜肴丰富多样，别具一格。
秘鲁人民使马铃薯的最早培育者和食用者，马铃薯至今仍是他们钟爱的食物。
烹调技术多有独创的秘鲁人民可以用马铃薯作主要原料，制作出上百种风味各异的糕点和佳肴。
在他们款待宾客的餐桌上，总少不了几道以煮、煎、烧、烤方法制作的马铃薯风味菜。
很多秘鲁的朋友说豚鼠是不可多得的美味，是人们逢年过节的必备佳肴。
