随着现代生活节奏的变快，出现了叫外卖、拼车、共享车等新的生活方式。但你可知道，这些生活方式在古代早已有了。
怎样可以不出门，就能吃上热乎乎的饭菜呢？
这个问题并不是近代解决的，宋朝时候的外卖行业已经非常发达了。
在《清明上河图》中就能够“活捉”到一名野生的汴京外卖小哥，端着两个食盒，刚从店家出来，不知往谁家送着外卖。
《清明上河图》中的“外卖小哥”
可见外卖在宋朝已经十分常见。
常见到什么程度呢？《东京梦华录》里面讲了，宋朝的白领、精英们跟现代人一样，下了班也懒得自己在家开火做饭，索性打包饭菜回家，或者点个外卖：“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬菜。”宋朝食肆上的美食，简直可以单拎出来做一期“舌尖上的宋朝”。夏有“麻腐鸡皮、素签沙糖、冰雪甘草汤”等消夏凉品，冬有“盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉”这些热气腾腾的烤肉。
《清明上河图》（局部）
其中这“冰雪甘草汤”是用甘草、砂糖和清水熬成汤，伴着碎冰有点像糖水冰沙，光听听就觉得很消暑。
宋孝宗赵昚就曾经贪凉吃多了冷饮，拉了好几天的肚子，吓坏了一群大臣。
太上皇赵构也很喜欢外卖。
在赵昚来向他请安的时候，赵构特地点来了外卖，订单上有李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼……
嗯，看来赵昚爱外卖是有迹可循的，这不是妥妥的老吃货带着小吃货！
虽然那时没有手机，不能网上下订单，但是只消差人到饭馆点个菜，“逐时施行索唤”，店家自会送上门来，货到付款。
那么，
古代的外卖要怎么送呢？
饭菜在外送途中凉了怎么办？
宋朝解决问题也非常全面：温盘。
温盘专门用于给食物保温，是一种厚底的盘子。上下两层瓷，上薄下厚，中间空心，在里面注入热水，盘子便可起保温作用。
跟温盘相比，现在用的一次性餐盒弱爆了！
这装着菜的温盘还得放进食盒里面，食盒形状与现在的保温桶很相似，以木制的居多，层层分装，以免菜肴串味。
古代的食盒和现代的外卖箱，你更喜欢哪个？
古人也爱拼车
古人如果出门不想走路，有三个选择：马车、轿子和骑马。
汴梁街头抬轿子的伙计
普通老百姓家里，是买不起马和车的，那该怎么出行？于是“共享马车”出现了。
南唐后主李煜在《望江南·多少恨》里面写道：
“还似旧时游上苑，车如流水马如龙。”
这句生动地形容了金陵城内车马之多，大街上何等繁华喧闹。
这如龙入水的车马可不都是私家所有，而是民间商家租给平民百姓用的。费用可以按租用的时辰算，也可以按租一天的价格算。
那时候的年轻人经常一起“拼车”出游，租上一天，早上出门，直到华灯初上才回来。才有了南宋诗人刘辰翁的这首诗：
“香尘暗陌，华灯明昼，长是懒携手去。”
后来，共享马车虽然方便省钱，但也有一个弊端：有些人会晕车。
于是，另一种“网红交通工具”出现了：轿子。
一时间，“网红轿”成了爆款，一家家轿行开了起来，成了一个行业。自那以后，嫁娶之时接新娘过门，人人都更喜用轿子。
更早的交通工具“驴”
说好的骑马呢？
不好意思，有钱人家里才买得起马，驴比马要便宜的多，所以共享驴才是王道。
嘉峪关魏晋墓砖画上的“骑马小哥”
《东观汉记》里面写道，东汉开国皇帝刘秀，到长安去读书。大城市，自然物价高。于是，他就去和一个姓韩的同学合计，两人凑钱买了一头驴，平时将这驴租给别人，用租驴赚的钱来补贴自己的生活。
现在问题来了，驴毕竟和车不一样，是活生生的动物，一个不留神就容易走丢，甚至转个身就跟别家的驴弄混了，那怎么办呢？
官府干脆出台“簿籍制度”。
凡是用来外租的牲畜，都得事先登记“上户口”，登记之后，还得在它身上烙一个印记，以便辨认。这跟现在的（红、黄、绿）共享单车是一个道理。
怎样可以不出门，就能吃上热乎乎的饭菜呢？
这个问题并不是近代解决的，宋朝时候的外卖行业已经非常发达了。
在《清明上河图》中就能够“活捉”到一名野生的汴京外卖小哥，端着两个食盒，刚从店家出来，不知往谁家送着外卖。
《清明上河图》中的“外卖小哥”
可见外卖在宋朝已经十分常见。
常见到什么程度呢？《东京梦华录》里面讲了，宋朝的白领、精英们跟现代人一样，下了班也懒得自己在家开火做饭，索性打包饭菜回家，或者点个外卖：“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬菜。”宋朝食肆上的美食，简直可以单拎出来做一期“舌尖上的宋朝”。夏有“麻腐鸡皮、素签沙糖、冰雪甘草汤”等消夏凉品，冬有“盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉”这些热气腾腾的烤肉。
《清明上河图》（局部）
其中这“冰雪甘草汤”是用甘草、砂糖和清水熬成汤，伴着碎冰有点像糖水冰沙，光听听就觉得很消暑。
宋孝宗赵昚就曾经贪凉吃多了冷饮，拉了好几天的肚子，吓坏了一群大臣。
太上皇赵构也很喜欢外卖。
在赵昚来向他请安的时候，赵构特地点来了外卖，订单上有李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼……
嗯，看来赵昚爱外卖是有迹可循的，这不是妥妥的老吃货带着小吃货！
虽然那时没有手机，不能网上下订单，但是只消差人到饭馆点个菜，“逐时施行索唤”，店家自会送上门来，货到付款。
那么，
古代的外卖要怎么送呢？
饭菜在外送途中凉了怎么办？
宋朝解决问题也非常全面：温盘。
温盘专门用于给食物保温，是一种厚底的盘子。上下两层瓷，上薄下厚，中间空心，在里面注入热水，盘子便可起保温作用。
跟温盘相比，现在用的一次性餐盒弱爆了！
这装着菜的温盘还得放进食盒里面，食盒形状与现在的保温桶很相似，以木制的居多，层层分装，以免菜肴串味。
古代的食盒和现代的外卖箱，你更喜欢哪个？
古人也爱拼车
古人如果出门不想走路，有三个选择：马车、轿子和骑马。
汴梁街头抬轿子的伙计
普通老百姓家里，是买不起马和车的，那该怎么出行？于是“共享马车”出现了。
南唐后主李煜在《望江南·多少恨》里面写道：
“还似旧时游上苑，车如流水马如龙。”
这句生动地形容了金陵城内车马之多，大街上何等繁华喧闹。
这如龙入水的车马可不都是私家所有，而是民间商家租给平民百姓用的。费用可以按租用的时辰算，也可以按租一天的价格算。
那时候的年轻人经常一起“拼车”出游，租上一天，早上出门，直到华灯初上才回来。才有了南宋诗人刘辰翁的这首诗：
“香尘暗陌，华灯明昼，长是懒携手去。”
后来，共享马车虽然方便省钱，但也有一个弊端：有些人会晕车。
于是，另一种“网红交通工具”出现了：轿子。
一时间，“网红轿”成了爆款，一家家轿行开了起来，成了一个行业。自那以后，嫁娶之时接新娘过门，人人都更喜用轿子。
更早的交通工具“驴”
说好的骑马呢？
不好意思，有钱人家里才买得起马，驴比马要便宜的多，所以共享驴才是王道。
嘉峪关魏晋墓砖画上的“骑马小哥”
《东观汉记》里面写道，东汉开国皇帝刘秀，到长安去读书。大城市，自然物价高。于是，他就去和一个姓韩的同学合计，两人凑钱买了一头驴，平时将这驴租给别人，用租驴赚的钱来补贴自己的生活。
现在问题来了，驴毕竟和车不一样，是活生生的动物，一个不留神就容易走丢，甚至转个身就跟别家的驴弄混了，那怎么办呢？
官府干脆出台“簿籍制度”。
凡是用来外租的牲畜，都得事先登记“上户口”，登记之后，还得在它身上烙一个印记，以便辨认。这跟现在的（红、黄、绿）共享单车是一个道理。
