游哥有个简单的问题：瑞士的首都是哪里？
——苏黎世？不是！
——日内瓦？不是！
瑞士的首都是伯！尔！尼！
比起苏黎世、日内瓦、琉森这些响当当的名字，这座首都确实显得有些低调。不过，既然伯尔尼老城已被列入了世界文化遗产，自然有她的独到之处。下面游哥就带大家来领略下这座神秘的城市。剧透：文末有伯尔尼最经典的美食诱惑！初识伯尔尼
伯尔尼（Bern）在德语中是“熊”的意思，据说当年这座城市的创立者突发奇想，决定用打猎收获的第一头野兽为城市命名。熊成了他的第一头猎物，“熊城”也由此而来。
图/携程攻略社区游记用户 请叫我安大侠
图/瑞士国家旅游局
伯尔尼建于12世纪末，距今已有800多年的历史了。虽然是座首都，但只有十几万人口，没有大城市的喧嚣，多了份静谧和安逸。拔得头筹，拿下首都
1848年瑞士成为统一的联邦制国家，伯尔尼被瑞士民众投票成为了瑞士的首都。也许你会好奇，为什么默默无闻的伯尔尼会拔得头筹呢？
据说这是日内瓦和苏黎世的互相让步。苏黎世是德语区的核心城市，而日内瓦则是法语区的中心。任一个城市成为首都都会使对方不满。而伯尔尼虽属于德语区，却离法语区不远，于是就这样被投成为了首都。
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自古伯尔尼名人辈出，最有名的莫过于爱因斯坦了，他曾在伯尔尼联邦专利局工作，期间发表了改变世界的“相对论”。至今伯尔尼人民以此为傲，将他的故居改为了爱因斯坦博物馆，让人们了解这位伟大的物理学家的的一生。历史感无处不在
整个城市不仅充满中世纪风情，而且有随处可见的清澈湖水和绿树公园，景色美不胜收。城市街心建造了大大小小的喷泉，因此伯尔尼还被誉为 “泉城”。
随处可见的街心喷泉，历经几个世纪依旧能够精准报时的古老钟楼，这些都使得伯尔尼老城处处透露着浓厚的历史感，也充满着中世纪的神秘色彩。
图/瑞士国家旅游局
图/携程攻略社区签约摄影师 徐智睿
伯尔尼老城原本以木质结构的建筑为主，中世纪时因几次大火，老城重建，为防止火灾就改为石头建筑为主，一直延续至今。
阿勒河穿城而过，红白两色可谓是老城区的主打色，你可以尽情的在街头漫步。古街道两侧拥有长长的拱廊，阿勒河的周围分布着红瓦白墙的老建筑。
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伯尔尼大教堂是了伯尔尼建筑典范，这座哥特式教堂历经400多年才建造完毕。内部的彩绘玻璃和雕像都有极高的艺术价值。当然，它也是瑞士最高的教堂，登上钟楼顶部的观景台，伯尔尼全景一览无余。
图/携程攻略社区签约摄影师 徐智睿
瑞士政府的所在地，矗立在阿勒河畔。联邦国会大厦的圆顶外观有着浓浓的文艺复兴时期的风格，内部也装饰华丽，一盏由214个灯泡组成的大吊灯映衬着彩色玻璃穹顶，非常夺目。图/携程攻略社区签约摄影师 穆大爷
大厦广场则是当地人聚会和休闲活动的地方，夏季可以欣赏美丽的喷泉和精彩的灯光表演，冬季又会变成一个巨大的溜冰场，圣诞集市也设在这里。外表稳重，活力无限
畅游阿勒河
伯尔尼是通往阿尔卑斯山的大门，阿勒河将城市环绕而过。夏天，阿尔卑斯山的融雪汇入河中，阿勒河就成了人们天然的露天泳池。
推荐前往Marzili河畔的免费泳池，畅游在安装有楼梯和栏杆的各种水湾中。但如果你是新手，那么50米长的泳道则给你提供了放松又安全的游泳环境。
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古尔登山徒步古尔登山是伯尔尼南郊有名的度假胜地， 风光美丽、平和且安宁。登上观景塔，著名的少女峰和艾格峰就会展现在你的眼前，伯尔尼的壮丽全景也一览无余。
图/瑞士国家旅游局
图/携程攻略社区签约摄影师 江翼杰
tips：古尔登山距离伯尔尼乘车只要30分钟，如果有时间不妨花半天来感受一下。到达方式：从伯尔尼市区搭乘S-Bahn列车到达Wabern站，或者乘9路Tram到Wabern-Gultern站，大约需要30分钟。
伯尔尼美食推荐
午后，隐藏在街边的地下酒窖，掀开了它们倾斜的大门，人们点一杯咖啡，叫一扎啤酒，就这样懒洋洋地泡在明亮的阳光里，一直泡下去。
伯尔尼属于瑞士德语区，饮食也很有德国特色。比如德国最有名的烤猪肘和大香肠。为解猪肘的腻，一般食客会搭配蔬菜沙拉、黄芥末、酸菜一起吃。而常见的德式的大香肠在伯尔尼老街上随处可见，香肠小吃摊前永远排着长队，餐厅里也是必点菜肴。
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土豆饼（Roesti）是当地的一种经典小吃，也是餐厅里最常见的主食。搭配土豆饼的配菜也非常讲究，比如配酸菜，猪肘，小牛肉……土豆的脆，奶酪的香，肉的多汁，是最完美的搭配。
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瑞士奶酪火锅是瑞士全境最普遍最有名的传统食物，且瑞士火锅已经被上升到了国菜的高度！品尝过奶酪火锅的人对它的评价非常极端，喜欢的人说它绵软浓香令人欲罢不能。
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杏仁小熊Mandelbärli是伯尔尼最有特色的纪念品之一。伯尔尼到处都是熊，洲旗上有熊，阿勒河边有真的熊，纪念品商店到处都是小熊，当然能吃的熊也是必不可少的。
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