[font="]夏天到了,喝酒撸串的日子又来临了。在外旅行怎么办?别的地方我不知道,幸运的是我的旅游地是南昌。我当然不会“放过”南昌烧烤界的扛把子——“又一家”。这为我旅途的劳顿增加了许多的欢乐。
作为一家网红店,如果来晚了光是排队就要排好久。因为知道所以我来的很早。很幸运我来的时刻非常好,不用排队就进去了。进去以后马上就感受到了撸串的氛围,仿佛看到了火星四射的激情。表情各异的客人都在诉说着同一个字——爽。

虽然这里的人同别处一样撸的火热,但是完全没有露天烧烤的油烟味与不文明的现象。这里完全颠覆了我对烧烤的认知,在我眼里烧烤再也不是光着膀子,扯着嗓子的粗鲁进食方式了。
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坐下以后,服务员直接给我一个平板让我点菜,方便快捷。点完菜发现装修风格非常的简约简单,想起又一家旁边倒闭的烧烤店,这一切让我笃定又一家一定是靠烧烤本身取胜的。于是,对于烧烤更加期待了。
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炎热的夏天先给上了一份自制爆豆冷饮,让我很是享受。一盘藕片作为开胃小菜首当其冲,吃起来干脆清爽。一小碟豆腐滑嫩可口,使我禁不住想要多吃几口,想想后面的烧烤我还是忍住了。

鳕鱼尾看起来有点干,吃起来才知道油炸完全锁住了鱼的鲜嫩。肉嫩肉质厚实又少刺,鱼皮口感香酥,表面煎至微微泛黄,但是里面却依然嫩到吹弹可破,没有任何多余的调料就能品尝到鳕鱼最原始的味道。回味绵长,越吃越香。
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烤肥肠、肺、肝吃起来味道很好,尤其是这里的烧烤调料,让我感觉烧烤的香辣直击我的味蕾。
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豆豆牛油 ,黄牛胸前唯一的脂肪,牛油外层焦脆,内里质地饱满,不但入口娇嫩,而且齿颊留香,肥而不腻,咬下之后,醇厚的油脂和奶香味在唇舌中双双爆开,吃的人心里美滋滋。
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小肉串看起来色泽很诱人,吃起很有嚼劲,让我停不下。就连江西随处可见的香肠都可以烤的让我流口水,后来才知道这是好油与好的原材料适当搭配的结果。
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手撕鱿鱼 ,高营养,高蛋白,味道鲜咸,有嚼劲,佐以少量芥末酱,是烧烤下酒必备之圣品。
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最让我难以忘怀的是这里的海鲜,蒜蓉覆盖下的海螺与生蚝鲜嫩可口。海鲜细滑细腻的肉感与大海的风味一起涌进嘴里,挑逗着味蕾。馒头烤的焦黄,吃起来非常的干脆,对于北方的我来说非常适合。
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烧烤怎么能没有啤酒呢?这里的外国啤酒,只要你愿意就可以畅饮。最后不得不说他们家的口号,烧烤就恰又一家,有情有义有味道。
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作为一家网红店,如果来晚了光是排队就要排好久。因为知道所以我来的很早。很幸运我来的时刻非常好,不用排队就进去了。进去以后马上就感受到了撸串的氛围,仿佛看到了火星四射的激情。表情各异的客人都在诉说着同一个字——爽。
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虽然这里的人同别处一样撸的火热,但是完全没有露天烧烤的油烟味与不文明的现象。这里完全颠覆了我对烧烤的认知,在我眼里烧烤再也不是光着膀子,扯着嗓子的粗鲁进食方式了。
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坐下以后,服务员直接给我一个平板让我点菜,方便快捷。点完菜发现装修风格非常的简约简单,想起又一家旁边倒闭的烧烤店,这一切让我笃定又一家一定是靠烧烤本身取胜的。于是,对于烧烤更加期待了。
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炎热的夏天先给上了一份自制爆豆冷饮,让我很是享受。一盘藕片作为开胃小菜首当其冲,吃起来干脆清爽。一小碟豆腐滑嫩可口,使我禁不住想要多吃几口,想想后面的烧烤我还是忍住了。
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鳕鱼尾看起来有点干,吃起来才知道油炸完全锁住了鱼的鲜嫩。肉嫩肉质厚实又少刺,鱼皮口感香酥,表面煎至微微泛黄,但是里面却依然嫩到吹弹可破,没有任何多余的调料就能品尝到鳕鱼最原始的味道。回味绵长,越吃越香。
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烤肥肠、肺、肝吃起来味道很好,尤其是这里的烧烤调料,让我感觉烧烤的香辣直击我的味蕾。
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豆豆牛油 ,黄牛胸前唯一的脂肪,牛油外层焦脆,内里质地饱满,不但入口娇嫩,而且齿颊留香,肥而不腻,咬下之后,醇厚的油脂和奶香味在唇舌中双双爆开,吃的人心里美滋滋。
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小肉串看起来色泽很诱人,吃起很有嚼劲,让我停不下。就连江西随处可见的香肠都可以烤的让我流口水,后来才知道这是好油与好的原材料适当搭配的结果。
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手撕鱿鱼 ,高营养,高蛋白,味道鲜咸,有嚼劲,佐以少量芥末酱,是烧烤下酒必备之圣品。
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最让我难以忘怀的是这里的海鲜,蒜蓉覆盖下的海螺与生蚝鲜嫩可口。海鲜细滑细腻的肉感与大海的风味一起涌进嘴里,挑逗着味蕾。馒头烤的焦黄,吃起来非常的干脆,对于北方的我来说非常适合。
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烧烤怎么能没有啤酒呢?这里的外国啤酒,只要你愿意就可以畅饮。最后不得不说他们家的口号,烧烤就恰又一家,有情有义有味道。