周末两天又没有更新美食图文，大家不会怪我吧？哈哈，不过好像也没有人关注我。周末又回家了，所以就没有做吃的了。这道菜是上周五做的。当时就准备发出来 ，但是一直太忙，就没有发了。今天又回到正轨。第一次尝试这种方法做鸡腿，味道和以前不一样，大家来试试吧。
准备食材：小鸡腿适量，红椒1个，青椒4个，干辣椒和花椒还有姜和蒜都要准备一定哦。青红椒洗干净就给它随便切块，鸡腿两边切几道斜刀。
鸡腿切好后先冷水下锅焯水，加姜片和料酒，煮开后继续煮2分钟捞出。另起油锅，转小火加入干辣椒，花椒，蒜和姜片爆香，然后加入鸡腿，来一丢丢料酒翻炒均匀。此时加入一罐啤酒，大火煮开。
汤汁不多的时候就可以加入青椒和红椒，来适量盐，1勺生抽翻炒均匀。
汤汁不多时转大火收汁，出锅喽，第一次用啤酒煮鸡腿，感觉是那么回事，很香。
tips：1、觉得干辣椒太辣的就不要加了哈。2、喜欢吃别的中途都可以加进去一起煮哦。3、谢谢给我关注和一直关注我的你，爱你么么哒。
