今天给大家教大家做一道香炒三黄鸡，其实三黄鸡的做法没有大家想的那么难，只要把需要的东西准备好，然后按步骤来做，控制好时间和火候，就很简单的啦。
用料：三黄鸡、土豆、胡萝卜、柿子椒、花生油、酱油、葱、姜、蒜、八角、白糖、高汤
第一步：把三黄鸡洗干净切块
第二步：把三黄鸡放热锅中焯水盛出备用
第三步：把土豆和胡萝卜去皮洗净切滚刀块，然后放入锅中煮至八成熟盛出控水备用
第四步：把辣椒去籽洗净切段
第五步：把姜切片，大葱切段备用
第六步：然后热锅下油，放入蒜瓣煸香
第七步：炒香放入焯过水的鸡块
第八步：翻炒出香味，再放入葱段和姜片，八角炒出香味
第九步：再加入酱油炒出香味
第十步：最后放入胡萝卜和土豆翻炒均匀
第十一步：小火翻炒10分钟，再加入辣椒和少许盐。
最后美味的香炒三黄鸡制作完成
用料：三黄鸡、土豆、胡萝卜、柿子椒、花生油、酱油、葱、姜、蒜、八角、白糖、高汤
第一步：把三黄鸡洗干净切块
第二步：把三黄鸡放热锅中焯水盛出备用
第三步：把土豆和胡萝卜去皮洗净切滚刀块，然后放入锅中煮至八成熟盛出控水备用
第四步：把辣椒去籽洗净切段
第五步：把姜切片，大葱切段备用
第六步：然后热锅下油，放入蒜瓣煸香
第七步：炒香放入焯过水的鸡块
第八步：翻炒出香味，再放入葱段和姜片，八角炒出香味
第九步：再加入酱油炒出香味
第十步：最后放入胡萝卜和土豆翻炒均匀
第十一步：小火翻炒10分钟，再加入辣椒和少许盐。
最后美味的香炒三黄鸡制作完成
