说到荷包蛋，很多人表示这不是非常简单的一道美食吗？把蛋壳敲开倒入锅中，煎一煎就可以了！其实只要把普通荷包蛋做小小的调整，就能成就一款特别的美食，甚至还有点异国情调呢今天我们就来做这款酱汁荷包蛋，不但外形更美观，口感也要棒很多。早餐别吃水煮蛋了，1分钟学会做法，好吃好看，上桌就馋到流口水！
鸡蛋作为我们非常常见的食材，其营养功效大家都非常清楚。鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸，而且人体的吸收效率极好，甚至高达98%。除此之外，鸡蛋还含有丰富的维生素和各种微量元素，对健脑益脑很有帮助。如果鸡蛋各种吃法都吃腻了的话，不妨来试一试我们今天的这款做法。大人小孩都超爱吃，最为重要的是做法还非常简单。答应我，你一定要试一试，保证不会让你失望哦！
【酱汁荷包蛋】
制作配料：鸡蛋4个 酱汁：冷开水半碗 淀粉1勺 蚝油1勺 生抽1勺 香醋2勺 盐适量 白糖1勺 番茄酱2勺 小葱适量
制作方法：
1、准备几个碗，碗里倒入半碗清水，磕入鸡蛋；
2、隔水上锅蒸8分钟左右，蒸好的鸡蛋倒掉水分，用勺子从边缘出划动，边转动碗边轻轻滑动，这样就可以非常完整的取出荷包蛋了；
3、看看是不是很漂亮！也可以碗底刷一层食用油；这样更加方便；
4、 准备酱汁：冷开水半碗 淀粉1勺 蚝油1勺 生抽1勺 香醋2勺 盐适量 白糖1勺 番茄酱2勺 调成酱汁；
5、酱汁倒入锅里，煮开煮至粘稠状态；
6、倒在荷包蛋上，最后撒适量葱花；
7、这样超级好吃又好看的荷包蛋就好了，好吃不上火，孩子特别喜欢吃呢！
鸡蛋作为我们非常常见的食材，其营养功效大家都非常清楚。鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸，而且人体的吸收效率极好，甚至高达98%。除此之外，鸡蛋还含有丰富的维生素和各种微量元素，对健脑益脑很有帮助。如果鸡蛋各种吃法都吃腻了的话，不妨来试一试我们今天的这款做法。大人小孩都超爱吃，最为重要的是做法还非常简单。答应我，你一定要试一试，保证不会让你失望哦！
【酱汁荷包蛋】
制作配料：鸡蛋4个 酱汁：冷开水半碗 淀粉1勺 蚝油1勺 生抽1勺 香醋2勺 盐适量 白糖1勺 番茄酱2勺 小葱适量
制作方法：
1、准备几个碗，碗里倒入半碗清水，磕入鸡蛋；
2、隔水上锅蒸8分钟左右，蒸好的鸡蛋倒掉水分，用勺子从边缘出划动，边转动碗边轻轻滑动，这样就可以非常完整的取出荷包蛋了；
3、看看是不是很漂亮！也可以碗底刷一层食用油；这样更加方便；
4、 准备酱汁：冷开水半碗 淀粉1勺 蚝油1勺 生抽1勺 香醋2勺 盐适量 白糖1勺 番茄酱2勺 调成酱汁；
5、酱汁倒入锅里，煮开煮至粘稠状态；
6、倒在荷包蛋上，最后撒适量葱花；
7、这样超级好吃又好看的荷包蛋就好了，好吃不上火，孩子特别喜欢吃呢！
