京都，每次去，对它的喜欢便多上几分。不论是米其林级别的餐厅，还誓静终角的深夜食堂，京都美食的阈值很是包容，到过二条城、清水寺等经典景点后，这次京都的旅行以「嚯咖啡」为主，特别提醒，以下排名不分先后，请随意mark。
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%Arabica 东山店
東山区星野町87-5
京都不可免俗的打卡地，从清水寺下来，沿着八板小路，路过八板塔， 渐渐地远离拥挤的人群。由民宅改造的东山店是%Arabica正式开业的第一家店，白色基调加上木质元素的「%Arabica」风格就是从这开始的，日本的每一家门店都风格一致却各有特色，大概要归功于设计工作室PUDDLE。
比起岚山店，在这儿喝上一杯拿铁还不需要花费太多的排队时间，稍作停留后意外下起了雨，刚好给买一把「%」伞提供了机会。
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Blue Bottle
左京区南禅寺草川町64
位于赏枫胜地南禅寺附近的这家，是Blue Bottle在东京之外的第一家分店，坐落于日式传统町屋内，要说它是最美的一家Blue Bottle真的不为过。
门外空地上铺上了日式庭院里常见的白砂，两层日式町屋的一整面墙都改造为了落地玻璃，年代感的墙壁被保留下来，适合在这儿点一杯咖啡，尝一块京都限定的抹茶薄荷饼干，顺便再在商店消费一笔。
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Weekenders Coffee
中京区富小路通六角下ル西側骨屋之町560離れ
在京都逛到的店，大都是像Weekenders这样，得十分认真地跟着导航走，不一小心就会错过，走着走着还会怀疑——真的是这儿么？比如，Weekenders Coffee在一个停车场的角落里，低调且含蓄。小小的两层民居，一楼是吧台，二楼是自己的工作室，仅店门口的小小庭院里有两个位置，与其说是咖啡店，倒不如说是一个spot。
店门口说着各国语言的人都手拿着一杯咖啡，依靠在矮墙，或是站在边上。带着怀疑的心情喝下了第一口手冲哥斯达黎加后，黄油般的香醇已经打倒了「怎么都没有座位」的不情愿，赶紧又买了包豆子，非常推荐这家咖啡馆，如此高的性价比直到旅行结束许久，都念念不忘。
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mememe
上京区河原町通荒神口下る上生洲町210番地
依旧是需要小心翼翼地按照导航指引才不会找错的店，mememe从东京涩谷搬到京都，不禁想问下老板：「京都为何留住了他？」店里有许多从世界各地的中古店或跳蚤市场淘来的物件，一张桌子、一把椅子、一幅壁挂装饰，甚至是一副拳击手套、一个愚人节玩偶。
出于个人口味的偏好，对京都的咖啡店大都出品偏中深烘的奶咖并不是太感冒，甚至还有踩雷的经历，但是在mememe喝到的拿铁终于是咖啡味不那么浓的莓果偏向了。
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Clamp Coffee Sarasa
中京区西ノ京職司町67-38
Cafe Sarasa旗下共有六家店，每一家的风格和出品都不同，其中还有一家据说是改造80年历史公共澡堂而来，Clamp Coffee Sarasa大概可以算做誓静证厂仓库风，店内有一台超大的咖啡豆烘焙机。
尤其推荐在这儿安排一个早午餐，鸡蛋吐司真的太好吃了！上桌时，已经被切成了四等分，免去了手残党的尴尬，再配上一杯酸奶，几口危地马拉，美好的一天开始咯。要提醒的是，隔壁有一家专卖厨房用品的Lader，要小心不要买脱。
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Walden Woods Kyoto
下京区栄町 508-1（花屋町通り富小路西入る）
相比前面几家，同样在巷子里的Walden Woods就没有那么难找了，整体白色的空间还是很有辨识度，大概是营造一种森系的氧气感吧，与常见的咖啡店不同，Walden Woods的二楼并没有设桌椅，而是采用了阶梯的方式，随意落座之后，大家错落分布的样子也很有趣。
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Factory KAFE工船
上京区河原町通今出川下ル梶井町448
清和テナントハウス2F G号室
作为一家咖啡豆烘焙工厂的工船，推开门就是浓浓的咖啡豆烘焙味扑面而来，有些醉人，靠墙的柜子上地上，摆满了麻袋装的豆子。与使用中古家具、器皿所营造的复古感不同，工船里是实实在在的使用感，磨豆子的深红色富士、煮热水的水壶、粗陶杯、归置起来的刀叉，看起来都使用了好些年头，热水是放在灶上煮的，手冲会用法兰绒滤布。
菜单是一张手绘的世界咖啡地图，标示出今日可以喝到的豆子产地，浅烘、中烘、深烘，都可以找到相应的单品，再配上一个柑橘蜂蜜吐司，下午的阳光透过玻璃窗，树影斑驳，让人想起是枝裕和的电影，这哪里是快节奏的当下呢。
最后，送上这次旅行中的一次日出。
希望，你也可以在京都有个愉快且满足的旅行。
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