[吃喝玩乐] 这个菜硒含量高，多吃能抗癌，简单一炒，味道鲜美，比肉更受欢迎

这个口蘑，也叫白蘑菇，口蘑的营养价值很高，它的营养比一般蔬菜高，又有"植物肉"之称，热量较少，除基本的膳食纤维，蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、铜、核黄素等营养素。经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。这个菜硒含量高，多吃能抗癌，简单一炒，味道鲜美，比肉更受欢迎，我们邻居的王大妈经常做给他老伴吃。春季，人往往有“春困秋乏”的现象，吃素小炒首选它，保肝身体棒，排毒减赘肉，怎么吃都不长肉！现在我把这道美味的做法分享给大家。

食材：口蘑1盘7朵、蒜3粒、姜1小块、葱1小段，盐少量。

做法：

1、准备主要食材。

2、口蘑洗净切厚片。

3、葱、姜、蒜切末。

4、热油锅，先加入葱姜蒜炒香，再加入口蘑片。

5、翻炒一会儿，等到口蘑炒出来水分，而且口蘑片也变软了。

6、然后淋上水淀粉。

7、加适量的盐调味，就可以出锅装盘了。

8、味可口的素炒鲜口蘑开吃喽，分分钟光盘！