北京也能吃到“黄氏许”了！招牌麻薯太好玩儿│福利
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这家创办于2010年的甜品店，
因为双皮奶、鲜奶麻薯、姜撞奶等招牌甜品，
最近在小红书和短视频平台上走红，
在很多城市拥有超高人气，
门口时常排起长队……
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图/微博截图
说起这“黄氏许”，
当年创始人从佛山学得传统手艺，
第一家店开在广东江门市。
跻身众多老牌糖水铺子中，
“黄氏许”虽说年轻，
但因为招牌甜品快速蹿红。
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图/大众点评App截图
Duang~Duang~
这些让京蜜隔屏垂涎的Q弹甜品们，
这次也一并进了京城。
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△你猜对了，京蜜没忍住馋摸黑去的！
别看“黄氏许”位置不算好找，
可一到饭点就坐满了人。
尤其是紧邻交通大学，
一下课来用餐的学生很多。
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这不，京蜜也来打卡尝鲜了，
和小伙伴们点了一桌子，
吃到停不下来。
木薯粉、白糖、牛奶制成软糯的麻薯，
Q弹紧致、香甜软滑。
“黄氏许”共有三种口味选择，
奥利奥、抹茶、黄豆粉。
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图/大众点评App截图
But，“不正经”吃货前去打卡，
并非只为了好吃，
主要是趁热拿两根签子，
“缠缠绕绕”太好玩了！
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比如，
它刚刚上桌还是一副“正襟危坐”的模样。
遇到各路张三岁、李三岁，
就变成了如下这样……
画风太美不敢看！
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既然来了糖水铺子，怎么能错过双皮奶。
上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
吃起来，香气浓郁，入口嫩滑。
京蜜听到有一位小伙伴招呼，
“老板，这两锅我全都要啦！”
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“小黄姜”是牛奶与姜汁的奇妙化学反应，
75°C的牛奶快速倾入姜汁中，
在4-5秒内倒完，
甜与辣在一瞬间完美融合，
就是另外一种让人惊喜的风味了。
盖上一个盘子，等待3分钟后，
就可以享用啦！
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牛奶家族系列甜品的“C位”，
当属“牛奶小方”，
一口一个，入口即化，
有一种夏天吃冰激凌的感觉。
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京蜜还在“黄氏许”发现了“宝藏”，
这也是很多咖啡馆的“座上客”
——法式焦糖烤布蕾。
表面金黄香脆、略带焦状的醇香焦糖下，
口感滑嫩如丝的布蕾味道，
夹杂着香草荚的香气，
甜而不腻。
下面，
京蜜要隆重推出两款“颜值爆表”的甜品。
一款是多芒小丸子，
甜度适中的芒光奶昔，
内藏柔软光滑的小丸子，
舀上一勺甜香爽口。
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还有这个颜色明丽的“缤纷仙草芋圆”，
西瓜、芒果和火龙果，3种水果的自然清爽，
与仙草、芋圆、红豆的香甜口感交织，
丰富的口感在味蕾流淌。
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在广东，糖水铺子并非是下午茶，
而是作为正餐或是夜宵。
特别是夏天，
趿拉着拖鞋到楼下熟悉的糖水店，
聊一聊人生，忆一忆过往。
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顺便点上一碗源于香港的车仔面。
尤其，配上咖喱鱼蛋，
才算是圆满。
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图/微博截图
这次，糖水铺子开到了北京，
好这口儿的，趁着雪后美景，
叫上二三好友，
到这温暖又香气四溢的“黄氏许”，
一饱口福吧！
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