[吃喝玩乐] 冷天，早餐就该这样吃，热乎乎简单又营养，吃完特舒服，驱寒暖胃

冷天，早餐就该这样吃，热乎乎简单又营养，吃完特舒服，驱寒暖胃，儿子最喜欢， 我家每天一道换着吃，每次上桌三两下吃光，快收藏吧。

【番茄鸡蛋面】
原料： 面条 鸡蛋 番茄
制作： 鸡蛋加入适量的盐打散备用；热锅凉油，倒入蛋液后炒好，先盛出备用； 另烧一锅水，将面条放入锅煮至面条六，七成熟；热锅少许油，将番茄块放进锅中微微煸炒出汁，加入适量的水炖煮，倒入刚炒好的鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味；将煮至半熟的面条捞出放入番茄汤汁中继续煮至八，九成熟即可。

【香菇泡菜煮面片】
原料： 韩式泡菜 香菇 鸡蛋 饺子皮
制作: 将鸡蛋打入碗中， 加入盐打散备用；热锅凉油，下入韩式泡菜煸炒两下，加入香菇片进锅继续翻炒两下，加入水炖煮3分钟；再下入饺子片进锅煮；加入适量的盐和胡椒粉调味；煮好后再倒入鸡蛋液形成蛋花即可。

【番茄土豆疙瘩蛋汤】
原料： 鸡蛋 番茄 土豆 面粉 香菜
制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，将番茄粒进锅翻炒出汁后加入土豆丁入锅翻炒两下，加入适量的水炖煮2分钟。面粉碗中加入盐拌均匀，分次加入水，一边加水边搅拌，让它形成小疙瘩；将小疙瘩倒入番茄汤中去煮，加入少许盐和胡椒粉调味后倒入蛋液， 让其形成蛋花，再放入香菜末即可。

【香菇鸡肉米粉】
原料： 土鸡 香菇 米粉
制作：烧热锅放入少许油，将土鸡块进锅煸炒干水分，鸡块表面微微变黄时加入几片姜继续翻炒；加入料酒和酱油进锅翻炒均匀； 将炒过鸡块放入电饭煲中； 加入香菇和泡香菇水；按下电饭煲煲鸡汤的功能键； 时间到香菇炖鸡就完成了， 加入适量的盐和胡椒粉调味；再将米粉放入锅中煮时加入少许盐调味调味，撒上小葱末。

【鸡排荞麦面】
原料： 荞麦面条 炸好的鸡排 菜芯 海鲜菇
制作：热锅凉油，将炸好的鸡排放入锅中双面煎一下后，切成条备用； 将高汤放入锅中煮， 下入海鲜菇进去煮好后下入菜芯进去煮； 加入盐和胡椒粉调味； 烧锅水，将荞麦面条放入锅中煮至八成熟； 将面条盛入碗中，倒入煮好的高汤和配菜， 将鸡排摆放在面条上即可。

【过桥米线】
原料： 土鸡 云南米线
制作：烧热锅放入少许油，加入土鸡块进锅煸炒至鸡块无水分，微微发黄时加入姜片继续翻炒两下；.将鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水；按下电炖锅中煲鸡汤的功能键， 时间到土鸡汤就煮好了；将土鸡汤盛入小锅中，下入泡软米线进锅去煮至米线九成熟时加入盐和胡椒粉调味即可。

【海鲜煮米粉】
原料：江西米粉 大虾 鱼丸 小白菜
制作：将江西米粉放入冷水锅中泡软； 鲜虾煎去虾须， 煎开后背，挑出虾线； 将骨汤放入小锅中去煮，加入鱼丸进去煮；加入米粉进去煮；加入大虾进去煮； 加入盐和胡椒粉调味，再放入青菜， 焯烫变色即可。