美食，在人与人之间是一种默契 美食，在地域与地域之间是一种文化 美食，历史与历史之间是一种文明 美食，不仅有热量，还有意想不到的能量和力量 今天我们来用美食为大家在这场没有硝烟的战役中加油鼓劲儿ヾ(◍°∇°◍) 补充体能，调节心情，排遣寂寞，安抚大家的胃O(∩_∩)O哈哈~
前方的战役不见硝烟， 我们都是后方的战士， 此时，不出门， 就是给白衣天使减轻负担，就是做出力所能及的贡献 今天我们来给后方战士们送给养啦~ 用美食来为自己加油ヾ(◍°∇°◍) 快来跟我学这道经典西班牙小零食吧 它在西班牙可是有着近百年的历史了，地位非同寻常哦！ 西班牙油条又叫 吉事果、喜事果，所以这个名字也是很讨喜了！
食材准备：
操作步骤： 1.锅中加入120ml水，60g黄油，和盐加热
加热至黄油融化，微微冒泡泡
2.将面粉和泡打粉加入到煮化的黄油中，用刮铲翻拌均匀就可以了
3.搅拌好的面团盛出后，晾凉降温，分次加入鸡蛋液
加入蛋液后用刮铲将蛋液压拌吸收
再次加入少量蛋液，然后再次用刮铲压拌至吸收
在反复加入蛋液后，将面团和至挑起不掉落有尖角即可 （蛋液用量可视面团具体情况而定，不一定要全部加进去）
4.将面糊倒入裱花袋中，匀速的挤在烤纸上，普通曲奇裱花嘴即可 全部挤好后放进 冰箱10-20分钟冷冻定型 Tips：要想挤出的条状均匀且直，挤的时候要匀速，最主要的是在开头的时候不要停留太久即可
5.油温6成热（180°）左右下锅炸
炸到小油条全部金黄飘起就可以捞出了
蛋香在油炸的加持下更香了☆(￣▽￣)/$:*
6.撒上一点糖分或是细砂糖，也可以蘸巧克力酱，榛子酱或是枫糖浆
香酥美味，方便卫生，家庭小零食就做好啦，打发时间，追剧哄娃的必备神器 这段时间在家办公，我已经做了两次这个西班牙小油条了，好吃到停不下来！ 大家也赶快收藏起来试试吧！o(￣▽￣)ｄ
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美味西班牙油条，Tips: 1.泡打粉也是有烘焙专用的，大家不要那么抵触它啦\(^o^)/ 2.鸡蛋液调节面团的时候，只要面团稀软程度适中就好，根据不同品牌面粉的吸水量，用量也不尽相同
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[ 此帖被花开那年丶在2020-02-13 22:34重新编辑 ]