有的时候在家天天炒菜,尤其是在这个炎热的夏天,根本就不想炒菜,没有胃口,还有很多人夏天的时候,甚至就只想喝点儿水,看到什么都没有食欲,就像我们厨师也是一样的,每天白天工作很忙,到吃饭的时候也就不想吃饭,很多人都说是油烟熏的,其实是吃不下,当然俗话说:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。今天我们就来用这个香干,教大家做一道比较下饭的美食,可以让你一看上去就食欲大增的青椒香干炒肉。
![香干只从学会这个做法,家人三天两头点名吃,好吃下饭,一学就会](https://px.lanyin.net/image/http://p3.itc.cn/images01/20200706/3fded846e53041a19487da89c67d08cc.jpeg?imgsec=bZKVsMRc-dPP3wVn0Vcn-Q&imgexp=1719655200) 首先我选用的是前腿肉,瘦肉跟肥肉一定要分开前,因为肥肉要提前炒。
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![香干只从学会这个做法,家人三天两头点名吃,好吃下饭,一学就会](https://px.lanyin.net/image/http://p6.itc.cn/images01/20200706/b2d3aeca03c14f48b13202ae68159948.jpeg?imgsec=bZKVsMRc-dPP3wVn0Vcn-Q&imgexp=1719655200) 肉上色之后再放入香干。
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![香干只从学会这个做法,家人三天两头点名吃,好吃下饭,一学就会](https://px.lanyin.net/image/http://p5.itc.cn/images01/20200706/286f138ac30942b38e47d456e45b89b6.jpeg?imgsec=bZKVsMRc-dPP3wVn0Vcn-Q&imgexp=1719655200) 辣椒快炒熟的时候,我们就可以放入食用盐,加入一些蚝油,在锅中炒一下调味,之所以把盐味放到最后放,就是不想让肉变得比较柴。
![香干只从学会这个做法,家人三天两头点名吃,好吃下饭,一学就会](https://px.lanyin.net/image/http://p5.itc.cn/images01/20200706/83541d250a234fd68c2be2d20204cbeb.jpeg?imgsec=bZKVsMRc-dPP3wVn0Vcn-Q&imgexp=1719655200) 小提示,这是一道酱香味的家常菜,颜色做的比较重,因为我们湖南湘菜就是重口味的菜,看上去比较有食欲,虽然说造型不怎么好看,但是吃到嘴巴里面绝对是非常下饭的,切记不要把肉提前放盐。
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