[吃喝玩乐] 三伏天，广东人多用这树根煲汤，椰香浓郁，防暑祛湿，舒适度夏

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楼主 2020-07-13

快进入三伏天了，正是夏季最炎热的时候，走在大街上仿佛能把人烤熟了，尤其是在南方地区，湿和热并重，人体更容易被暑湿困扰，变得嗜睡没精神，成天久坐，缺乏锻炼的上班族们更是明显，所以平时要煲一些祛湿解暑汤来喝，补水的同时还能解暑，滋补的同时还不上火。说到煲汤，那广东人这方面是最厉害的，好多的食材都可以煲汤，今天推荐的这道汤的食材比较特别，但超级好喝又健康，它就是五指毛桃汤，此汤清润回甘，清热祛湿，男女老少皆宜，多做给家人喝，一周喝2次，轻松度过三伏天。

五指毛桃，很多人不懂的人听到这个名字以为是桃类的一种，但是实物跟桃子没有半毛钱的关系。五指毛桃是一种植物的枝干，主要是因为它的叶子长得像五指，而且叶片带有细毛，成熟的果实也有些像毛桃，因而得名。此外它还是一食药同源的植物，自古以来，广东人都有采挖五指毛桃的根部用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。别看这种树根在山林之中不起眼，好的五指毛桃煲出来会有一股椰子的香气，气味芳香，味道鲜美很好喝，健脾化湿，营养又滋补，最适合炎热潮湿的天气了。