  蟹粉小笼返场，因为太鲜太好吃了，做法还不难，所以这阵子线上线下的又做出来很多。蟹粉小笼的外皮是不用发面的，准备好食材就可以开动了，喜欢的可以试试看，记得准备肉皮冻，做出来的包子多汁又好吃。【蟹粉小笼】 食材：面粉150克，猪肉馅150克，蟹粉100克，肉皮冻适量配料：姜1小块，葱1段，黄酒15毫升，生抽20毫升，盐、白胡椒粉、香油、胡萝卜适量 做法：1、准备好食材。肉皮冻切小粒，胡萝卜切片备用。2、猪肉馅中放入葱末、姜末、黄酒、生抽。 3、顺着一个方向搅打成团，让肉变得有黏性。4、将蟹粉放入肉馅中，放入盐、白胡椒粉、香油拌匀，再放入肉皮冻粒。 5、顺着一个方向搅拌均匀备用。6、面粉中分次加入水揉成光滑的面团，静置20分钟，取出面团揉匀。  7、将面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子。8、取面剂子擀成厚度约0.5毫米的圆形薄皮。9、在面皮中间放入馅料。 10、包成包子状，捏紧收口，依次做好，包子底部垫入胡萝卜片。11、入蒸箱或冷水入锅，锅开后10分钟关火。出锅后点缀多余蟹粉即可。   olivia美食记录：1、想要包子皮薄透软，要用热水或温水和面，做成烫面或半烫面。 2、加入肉皮冻包子的汤汁会更丰富。返回搜狐，查看更多转载自原创文章： 《这包子不用发面，还特好吃，有了它，做不做菜都随便！》 声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。 蟹粉 包子 肉皮 小笼 面团阅读 (7530)<DIV id=articleAllsee clear?> 大家都在看<DIV id=allseeList data-spm="fd-link" clear?><DIV data-spm-data="1" data-role="allsee-item" data-spm-content="a/414010348_827756" data-spm-type="resource" data-position="" data-tag-id="" data-cate-id="" data-loc="" data-media-id="827756" data-newsid="0" clear?><A href="https://www.sohu.com/a/414010348_827756?scm=1002.46005d.16b016f01a2.PC_ARTICLE_REC_OPT&spm=smpc.content.fd-link.1.1598451218651WYy5tO7" target=_blank data-spm-data="1" data-spm-type="content" img-do?>  "某夕夕"上猪肉16元一斤！为何市面上的猪肉价格差那么多？<DIV id=qb6gtptb_ bd-wrap? clear> |
[吃喝玩乐] 这包子不用发面，还特好吃，有了它，做不做菜都随便！
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- 金度延2020-08-27+19 ＤＢ
- (๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你！
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