[我的故事] 雪山盖顶

雪山盖顶是我们家乡的一道菜

就是把熟透了的西红柿用热水烫一下

之后去掉皮，再用刀切碎了

装在盘子里，上边均匀的撒上一层白糖。

这道菜很受人欢迎，老少皆宜。

小的时候我们也很喜欢吃

西红柿是自己家里边种的又沙又甜

特别那种黄色的西红柿生嚼着吃不放糖也是甜的

只是红的收成多，黄的量比较少

一开始种的是露地的，后来铺上了地膜口感就更好了

那个时候就纳闷母亲为什么撒白糖的时候把量控制的那么严

总是希望母亲可以在西红柿上多撒一点白糖

现在还是很喜欢吃雪山盖顶这道菜

现在轮到我来控制白糖的量了

确实那个时候不懂得，只想让菜甜

却不知道甜的厉害也有坏处

现在早已不敢吃那些高糖食物了