2010年葡萄园精品紅酒
[align=center][font=times][img]http://img2.trends.com.cn/upload/100318/1003182314130630.jpg[/img][/font][/align][font=times] [b]路易亚都世家布蒙之谷村法定产区干红葡萄酒2006[/b] Louis Jadot Cotes de Beaune Villages 2001[/font]
[font=times] 产地：法国，勃艮第
[/font][font=times] 年份：2006年[/font]
[font=times] *****商：ASC FINE WINES[/font]
[font=times] 创建于1859年的路易亚都世家坐落于博恩（Beaune），勃艮第（Burgundy）的心脏地带。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。[/font]
[font=times] 路易亚都世家对酿酒技术的原则是平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执著态度。[/font]
[font=times] [b]感官评价
[/b][/font][font=times] 色泽呈砖红色；香气纤弱，具有草、香菇、回潮的苔鲜气息；入口轻柔，优雅，酒体简洁，回味干净。略显陈滞，宜尽快消费。[/font]
[font=times] [b]配餐建议
[/b][/font][font=times] 红烧鱼（或侉炖），干果，小零食，或者净饮。建议饮用温度15℃。[/font]
[align=center][font=times][img]http://img2.trends.com.cn/upload/100318/1003182300306330.jpg[/img][/font][/align][font=times] [b]泰来斯-贝露娃[/b]（红）[/font][font=times]Taylors - Pinot Noir[/font]
[font=times] 产地：澳洲-南澳嘉拉谷
[/font][font=times] 年份：2003年
[/font][font=times] 零售价格：198元[/font]
[font=times] *****商：富隆酒业[/font]
[font=times] 泰来斯酒庄建于1969年，坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷。泰来斯葡萄酒是典型的新世界庄园酒。[/font]
[font=times] [b]感官评价[/b]
[/font][font=times] 色泽似澳洲西拉一般凝重；具有浓重的香草以及丁香、焦糖、果酱等香气；入口厚重，紧实显郁闭，苦涩，回味有肉桂、烟草的感觉。尾味苦涩。[/font]
[font=times] [b]配餐建议[/b]
[/font][font=times] 凝重的单宁，需要配合油质偏重的粗大的肉品，如黑椒牛柳、铁板牛柳、烤肉串、孜然烤羊肉等等。建议饮用温度16℃~17℃。[/font]
[align=center][font=times][img]http://img2.trends.com.cn/upload/100318/1003182322187110.jpg[/img][/font][/align][font=times] [b]堪布瑞朱丽亚葡萄园黑皮诺红葡萄酒2005[/b] Cambria Julia’s Vineyard Pinot Noir 2005[/font]
[font=times] 产地：加州，圣玛利涯静秩[/font]
[font=times] 年份：2005年[/font]
[font=times] *****商：ASC[/font]
[font=times] 这座私人管理的家族式酒园于1987年创建于加州圣玛利亚山谷（Santa Maria Valley）。堪布瑞临近海洋，1405英亩的葡萄园横贯东西，气候凉爽，差异性强，得天独厚的气候条件成就了这里风格独特的莎当妮（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）及希哈（Syrah）葡萄酒。 堪布瑞酒园的葡萄全部来自自己的葡萄园，从采摘葡萄到酿制葡萄酒全部采用手工操作，最大限度地保证了葡萄酒的品质。[/font]
[font=times] [b]感官评价
[/b][/font][font=times] 浅紫红色；初闻有薄荷味，清新果味（似增芳德），如草莓等，摇动后显现香草、烤榛子、肉桂气息；入口微甜，饱满，热感明显，回味似樱桃果味。[/font]
[font=times] [b]配餐建议
[/b][/font][font=times] 红烧肉，腐乳排骨，东坡肘子。建议饮用温度16℃。[/font]
[font=times] 产地：法国，勃艮第
[/font][font=times] 年份：2006年[/font]
[font=times] *****商：ASC FINE WINES[/font]
[font=times] 创建于1859年的路易亚都世家坐落于博恩（Beaune），勃艮第（Burgundy）的心脏地带。路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中，超过一半是一级和头等苑的葡萄园。[/font]
[font=times] 路易亚都世家对酿酒技术的原则是平衡传统和技术，着重于“风土气候”的最纯粹表达；小气候的不同带来独特的品质。酿酒技师Jacques Lardiere采取了简单而又相当不符合惯例的规则：长时间浸泡，好年份的酒少用新的橡木，不用过滤或澄清剂，一切都证明了他对维持地域特征的执著态度。[/font]
[font=times] [b]感官评价
[/b][/font][font=times] 色泽呈砖红色；香气纤弱，具有草、香菇、回潮的苔鲜气息；入口轻柔，优雅，酒体简洁，回味干净。略显陈滞，宜尽快消费。[/font]
[font=times] [b]配餐建议
[/b][/font][font=times] 红烧鱼（或侉炖），干果，小零食，或者净饮。建议饮用温度15℃。[/font]
[align=center][font=times][img]http://img2.trends.com.cn/upload/100318/1003182300306330.jpg[/img][/font][/align][font=times] [b]泰来斯-贝露娃[/b]（红）[/font][font=times]Taylors - Pinot Noir[/font]
[font=times] 产地：澳洲-南澳嘉拉谷
[/font][font=times] 年份：2003年
[/font][font=times] 零售价格：198元[/font]
[font=times] *****商：富隆酒业[/font]
[font=times] 泰来斯酒庄建于1969年，坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷。泰来斯葡萄酒是典型的新世界庄园酒。[/font]
[font=times] [b]感官评价[/b]
[/font][font=times] 色泽似澳洲西拉一般凝重；具有浓重的香草以及丁香、焦糖、果酱等香气；入口厚重，紧实显郁闭，苦涩，回味有肉桂、烟草的感觉。尾味苦涩。[/font]
[font=times] [b]配餐建议[/b]
[/font][font=times] 凝重的单宁，需要配合油质偏重的粗大的肉品，如黑椒牛柳、铁板牛柳、烤肉串、孜然烤羊肉等等。建议饮用温度16℃~17℃。[/font]
[align=center][font=times][img]http://img2.trends.com.cn/upload/100318/1003182322187110.jpg[/img][/font][/align][font=times] [b]堪布瑞朱丽亚葡萄园黑皮诺红葡萄酒2005[/b] Cambria Julia’s Vineyard Pinot Noir 2005[/font]
[font=times] 产地：加州，圣玛利涯静秩[/font]
[font=times] 年份：2005年[/font]
[font=times] *****商：ASC[/font]
[font=times] 这座私人管理的家族式酒园于1987年创建于加州圣玛利亚山谷（Santa Maria Valley）。堪布瑞临近海洋，1405英亩的葡萄园横贯东西，气候凉爽，差异性强，得天独厚的气候条件成就了这里风格独特的莎当妮（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）及希哈（Syrah）葡萄酒。 堪布瑞酒园的葡萄全部来自自己的葡萄园，从采摘葡萄到酿制葡萄酒全部采用手工操作，最大限度地保证了葡萄酒的品质。[/font]
[font=times] [b]感官评价
[/b][/font][font=times] 浅紫红色；初闻有薄荷味，清新果味（似增芳德），如草莓等，摇动后显现香草、烤榛子、肉桂气息；入口微甜，饱满，热感明显，回味似樱桃果味。[/font]
[font=times] [b]配餐建议
[/b][/font][font=times] 红烧肉，腐乳排骨，东坡肘子。建议饮用温度16℃。[/font]
