[明星图集] 奶香奶色芒果鸡球

[align=center][b][color=#66cc00][size=3]奶香奶色芒果鸡球[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]不过公平地讲，我觉得这款淡奶是相当不错的，奶味不是太浓不会让人起腻，做菜和做甜品都相当赞！特别是那个鸡球，实在是太美味了！缺憾是我花贵价买的大芒果，香味有点奇怪，我还是觉得本土那种小小的芒果好吃。[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810020231.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]原料：[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]鸡腿3只、芒果半个、雀巢三花淡奶。[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810021477.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]做法：[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]1、鸡腿去骨，切块，用少许盐拌匀，稍腌制一会儿；[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]2、芒果去皮去核，切成小块；[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]3、热锅，放油，放入腌好的鸡腿肉，中小火稍煎一会，翻面再煎一会，直至肉质收紧出香味，色变金黄，此时可再放一点盐和白胡椒粉调味；[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810023533.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]4、沿着鸡肉淋一圈雀巢三花淡奶，轻轻翻炒，使鸡肉吸入奶汁；[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]5、熄火，加入芒果块，利用锅的余温，把芒果与鸡肉拌匀即可。[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810030188.jpg[/img][/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]菜品特色：[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]芒果鸡球，喷香嫩滑的鸡腿肉有白白的奶色，淡淡的奶香；而芒果的配搭又酸甜开胃，色调金黄温暖，可谓色、香、味俱全！[/size][/color][/align][align=center][b][color=#66cc00][size=3]美味提示：[/size][/color][/b][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]1、鸡肉腌制只放盐就好了，不要放酱油之类深色的调味品，否则与奶油不搭；[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3]2、芒果最后放，能保持其新鲜果味，也不会因煮而变熟烂；[/size][/color][/align][align=center][color=#66cc00][size=3][img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201009/2010090810030180.jpg[/img][/size][/color][/align]