[明星图集] 蜜汁烤排骨

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主料：排骨




辅料：耗油、砂糖、五香粉、腐乳汁、蜂蜜




烹饪方法：




1、将排骨剁成块，用耗油、糖、五香粉、腐乳汁拌匀后腌渍。（腌渍时间最好长一点，头天晚上腌制，第二天烤；来不及的情况下临时腌渍一两个小时也可。）




2、腌好的排骨放在铺好锡纸的烤盘中。




3、烤箱预热2分钟，放进去排骨。




4、先180度烤10分钟，拿出来用刀子在肉面上划2刀，然后放进去继续烤。




5、烤箱温度调高到218度烤10分钟。




6、10分钟过后，取出排骨，把耗油和蜂蜜搅拌均匀，用刷子刷在排骨上。




7、先刷一面后放进去烤3分钟取出来，再刷另外一面烤3分钟。




8、最后把全部的排骨再刷一便烤2分钟即可。