[明星图集] 蚝油豆腐

1、西兰花和胡萝卜分别焯水至断生
2、豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄
3、锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块
4、加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀，倒入清水盖上锅盖大火煮开
5、淋上水淀粉勾薄芡，将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅