[明星图集] 蘑菇肉酱意面

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嗨! (元老)

楼主 2011-10-05

原料：肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、六月鲜酱油一勺、植物油50克、汉斯蘑菇意面酱100克。
做法：
1、猪肉（肥三瘦七）剁成肉末；
2、加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀；
3、口蘑切成片备用；
4、汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯；
5、关火，将面条滤出备用；
6、煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟；
7、然后下入口蘑炒熟；
8、加入意面酱及少量水；
9、炒匀后小火收汁至汤汁浓稠；
10、最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

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恩、猴猴2011-10-05+8 ＤＢ

o(∩_∩)o欢迎下次再来生活※时尚※美食版o(∩_∩)o
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恩、猴猴 (元老)

沙发 2011-10-05

o(∩_∩)o欢迎下次再来生活※时尚※美食版o(∩_∩)o

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