[明星图集] 翡翠虾米蛋

原料：

丝瓜、鸡蛋、虾米、葱、蒜。

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块，虾米泡水洗净沥干、葱蒜切好备用；

2、热油滑好鸡蛋；

3、热油爆香葱蒜，倒入虾皮；

4、倒入滑好的蛋和切好的丝瓜；

5、中火翻炒，中途点一勺高汤（清水亦可），起锅前加盐调味。