麻辣鸡片的做法
1.鸡肉切片，先清炒去水，搁放一边
2.加油，火热后，放调料（红干辣椒数枚、五香、八角、黑豆豉、蒜、姜 - 用量依口味而定）
3.将调料炒至香味溢出
4.放少许洋葱（提前切成丝状）
5.加鸡片，加盐，炒片刻，然后放蔬菜
6.起锅前，撒葱花
1.鸡肉切片，先清炒去水，搁放一边
2.加油，火热后，放调料（红干辣椒数枚、五香、八角、黑豆豉、蒜、姜 - 用量依口味而定）
3.将调料炒至香味溢出
4.放少许洋葱（提前切成丝状）
5.加鸡片，加盐，炒片刻，然后放蔬菜
6.起锅前，撒葱花
