[明星图集] 乌鸡鹌鹑蛋汤

乌鸡鹌鹑蛋汤的做法准备好黄芪，党参，当归少许（或各两片就行）

将它们用水稍微洗净泡一下

将洗净的黄芪， 党参， 当归放入乌鸡腹中

再放入两， 三片姜片

将准备好的乌鸡放入容器中

加入烧没过鸡的水， 大火烧开

同时将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水

加入适量的盐

大火烧开后三分钟关火将盖上， 焖上五分钟

再放入冷水冲一下， 就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了

准备好一些鹰嘴豆， 放入跟鸡一起煮

水开后先撇去浮沫， 再转为小火

小火煲上四十分钟后， 下入剥好的鹌鹑蛋

再加入新鲜的蘑菇

再小火煲上二十分钟

煮好后加入适量的盐和白胡椒调味， 加入小葱