[明星图集] DIY鹌鹑蛋烧鸡翅

1、鸡翅焯水去浮沫，鹌鹑蛋煮熟后放冷水中浸泡，捞起剥壳；
2、锅内热油，下姜片煸出香味；
3、放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽上色；
4、倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖小火焖10分钟；
5、加少许盐再焖10分钟，撒点芝麻葱花即可出锅。