[明星图集] 鱼香茄子

食材明细
茄子 400g 猪肉[或鸡肉] 150g 腌料：李锦记蚝油 10g 油 10ml 淀粉 5g 芡汁：李锦记蒜蓉辣椒酱 35g 李锦记蚝油 5g 香醋 15ml 淀粉 5g 水 30ml



1.准备好所需食材。
2.将茄子切条。
3.将猪肉与腌料拌匀。
4.将茄子放入沸水中煮至软身
5。沥干。
6.用2汤匙油炒熟猪肉。
7.加入芡汁和茄子，煮至熟透即可。
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