1、原材料：菠萝切成丁，鸡蛋打散放点盐，菠萝盅，豌豆，胡萝卜丁，火腿肠丁。
2、菠萝盅的做法：用刀将菠萝对半切开。
3、用小刀沿着菠萝的四边划开，然后将菠萝芯用刀划成小块，这样更方便将菠萝芯取出。
4、菠萝盅做好了，菠萝丁放点凉开水再加点盐泡一会儿。
5、锅中放油，油热以后放入鸡蛋炒散，然后用盘子盛出。
6、锅中放油，放入豌豆和胡萝卜丁翻炒一分钟。
7、放入火腿肠丁再翻炒几下。
8、将米饭和鸡蛋放入锅中翻炒均匀，淋点生抽再翻炒均匀。
9、起锅之前，放入菠萝翻炒均匀，然后盛入菠萝盅里面。
好看又简单，真没想到，牛牛今天中午把这一盅的菠萝饭全吃光了。
