[明星图集] 巧克力面包

配料：高粉 250克，可可粉10克，糖40克，酵母4克，鸡蛋一个，奶油50克，奶70克，盐2克，黄油15克

做法：

1、  除黄油外的全部配料放入面包机中进行搅拌。

2、  搅拌至第一次蜂叫时，暂停加黄油，再搅拌出膜即可。

3、  放入容器中，放在温暖的地方进行第一次发酵。

4、  发酵成二倍大的样子。

5、  分成6份，进行第二次醒发15分钟

6、  醒发好后，整形入烤盘，再放入烤箱中进行最后一次发酵。





7、  发酵两倍大，刷蛋液。

8、  其中三个洒上芝麻，洒芝麻的就不用再浇巧克力了。

9、  入烤箱，175度，25分钟。

10、出炉后，没芝麻的就浇上事先软化好的巧克力，等巧克力凉了以后，就会形成巧克力硬层了。吃的时候会发现，确实是浇巧克力的味道更好。