[明星图集] 芹菜鱿鱼

主料： 芹菜 200克  鱿鱼(鲜) 100克    
辅料： 红辣椒 30克    
调料： 酱油 5克  淀粉(豌豆) 5克  盐 3克  白砂糖 3克  醋 3克  胡椒粉 1克  白酒 10克  植物油 20克  各适量  
制作工艺：
1.芹菜清洗干净后切段；红辣椒洗净、去籽后切丝待用。
2.先将干鱿鱼洗净，泡入水中半小时后，顺纹切成5公分长的细条形。
3.将锅烧热，放入20克油，油热后放入鱿鱼炒至卷曲，这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀，用调味料（酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克）调味即可。
食谱相克：
芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。