[明星图集] 清凉一夏摆脱油腻教你打造美味无油鸡翅

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楼主 2012-06-14

都说鸡翅是最能讨好人的食材。主要依据是一般来讲，稍微有点厨艺的，哪怕是零厨艺的，只要用鸡翅来做菜，应该都能体会到烹饪成功带来的成就感，再没厨艺也不会难吃到哪里去。

菜系：中菜
菜式类别：主菜
取材：鸡
烹饪方法：煎| 煮
资料来源：开饭喇美食网

难度：初学

20分钟

材料及份量:
鸡翅300克

调味料:
酱油适量
料酒适量
白糖适量
细香葱少许

制法:

1、鸡翅冲洗干净，开中火，放入鸡翅

2、翻炒2分钟左右，到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出

3、加入酱油上色，翻炒几下

4、加入料酒没过鸡翅一半左右

5、大火煮开后改最小火煮6分钟

6、再次大火煮开，加入一点白糖收汁

7、最后撒上香葱就可以出锅了

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