 | 土豆是我们日常生活中颇爱欢迎的食品之一，吃法也越来越丰富，吃腻了不防试试新鲜的吃法。牛奶土豆饼软糯爽口。
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| 材料及份量: 土豆小300克 牛奶1袋 | 调味料: 食盐适量 黑胡椒适量 橄榄油适量 |
制法:
1、土豆隔水蒸熟，切开蒸速度更快
2、放凉后去皮
3、土豆用勺子压碎
4、黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
5、牛奶和土豆泥混合拌匀
6、土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面）
