原料：蛋清 5个、砂糖 70克、低筋面粉 70克、酸奶 200克、色拉油 30克、黑芝麻 5克；
做法：
1、砂糖70克。
2、先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。
3、把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。
4、放入一半的砂糖搅打均匀。
5、倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。
6、把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。
7、倒入三分之二的蛋白糊中。
8、上下翻拌均匀。
9、倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。
10、撒上黑芝麻。
11、通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
