豆腐是我们中国人平时吃的最多的美食之一。日常的家常菜中都离不开豆腐的影子。豆腐是很完美的健康食品，多吃豆腐很很多的好处，但是其实并不是任何一种食物是完美的，任何事物多吃对人身体不见得是好事。所以提醒很多爱吃豆腐的人士，豆腐好吃，不可过量啊。
菜系：中菜
菜式类别：主菜
取材：豆腐
烹饪方法：烧
材料及份量:
北豆腐1块 调味料:
葱、生抽、老抽适量
白糖、辣椒酱适量
制法:
1、用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右
2、锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄
3、加入适量的老抽上色
4、加入生抽增味
5、加入水几乎要没过豆腐
6、大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收干
7、最后撒上葱花，在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可
