[明星图集] 美食推荐：莲藕番茄排骨汤

美食推荐：莲藕番茄排骨汤


莲藕能清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀。





菜系：中菜

菜式类别：汤

取材：蔬菜

烹饪方法：煲


材料及份量:
腔骨400克
西红柿2个
莲藕1节
姜3-4大片
盐、清水适量


制法:

1．腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。

2．将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。

3．把焯过水的排骨再放入开水中。

4．放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时。

5．1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟。

6．最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了。