原料
主料：虾仁100克绿豆芽300克辅料：香菜30克大葱15克姜15克调料：盐2克味精2克料酒5克胡椒粉1克醋详细步骤
1.虾仁放温水中浸泡至发软。绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用油水焯出。
2.滑勺内加适量油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用，再加入葱姜丝烹出香味，即加入
主料：虾仁100克绿豆芽300克辅料：香菜30克大葱15克姜15克调料：盐2克味精2克料酒5克胡椒粉1克醋详细步骤
1.虾仁放温水中浸泡至发软。绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜，掐菜用油水焯出。
2.滑勺内加适量油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用，再加入葱姜丝烹出香味，即加入
