瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
菜系：中菜
菜式类别：点心
取材：蔬菜
烹饪方法：蒸
材料及份量:
南瓜180g
糯米粉150g
澄粉30g
色拉油15ml
豆沙馅适量
椰蓉少量
制法:
1、去皮老南瓜切成小丁，入锅蒸熟；
2、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥；
3、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团；
4、把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g；
5、取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼；
6、入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦。
没人做给我吃啊 