[明星图集] 私家厨房之干煸豆角

新的一个星期开始了,股票又一个开盘跌停...心里好难过啊,自己怎么都无所谓了,还害了老妈和老哥...    算了,怎么样不也要吃饭么...还好没心没肺的人比较快乐,一做起饭来就什么都不去想了!~开心最好.....    家里有些豆角,拿它们撒气吧~搞定它们!!!    来份干煸豆角~


材料

架豆角，五花肉末，洋葱，姜，葱花，干辣椒，郫县豆瓣，盐，鸡精

做法

1.豆角去筋揪成段，洗净，滤水.
2.锅里放适量油，将豆角放入炸熟，炸时油温不能太高.
3.锅里留底油少许，烧热后放入姜末，洋葱，五花肉末炒香后将其拨到锅的一边，在另一边将郫县豆瓣炒熟.
4.倒入炸过的豆角，调入盐和鸡精，再煸出豆角水分，撒葱花拌匀即可出锅.