[明星图集] 盐水腌蛋自己做着吃

      吃稀饭的时候最喜欢配盐水腌蛋。自己做着好玩些。
　
　　腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。
    待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。
    此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。