[明星图集] 简单爽口的蘸酱菜—碧玉腐皮卷

碧玉腐皮卷


  

材料：豆腐皮1大张，小黄瓜1根，小香葱适量，香菜梗适量，甜面酱适量


  做法：

    1、豆腐皮切成宽8cm长12cm的长方形小片；
    2、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分；
    3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段儿；
    4、香菜梗用开水烫软；
    5、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段；
    6、卷起来，用香菜梗捆住。摆盘，与甜面酱一起上桌蘸食